Cara Memasak Rebung Santan Enak Lezat dan Pedas

Cara Memasak Rebung Santan Enak Lezat dan Pedas Masakan yang di buat dari bahan dasar tunas atau tumbuhan yang tumbuh dari bambu masih muda. Kalau untuk bahasa perkampungan ini rebung disebut dengan iwung. Rebung bisa anda makan melalui berbagai macam masakan atau olahan yang sangat enak. Jika hidup di perkampungan anda bisa mendapatkan rebung dengan mudah hanya tinggal menebangnya saja selagi bambunya masih muda. Karena perkembangannya zaman, bagi anda yang tinggal di kota jangan khawatir, anda juga bisa dengan mudah mendapatkan rebung di pasar-pasar tradisional. Di jual dengan harga yang cukup ekonomis tetapi masakannya dijual dengan harga yang lumayan mahal. Maka dari itu, bagi anda yang ingin mencicipi masakan ini dan sudah penasaran dengan rasanya silahkan anda bisa mencoba membuatnya dirumah anda dengan mengikuti resep dibawah ini.

Resep Cara Memasak Rebung Santan Enak Pedas

Resep cara memasak rebung

Bahan bahan :

  • Rebung masih muda sebanyak 350 gram, potong tipis
  • Lengkuas sebanyak 2 cm, dimemarkan
  • Santan kelapa sebanyak 350 ml
  • Daun salam sebanyak 3 lmbr, bersihkan
  • Gula pasir sesuaikan
  • Penyedap rasa sesuaikan
  • Garam sesuaikan

Bumbu halus :

  • Cabe merah besar sebanyak 3 bh
  • Cabe rawit merah sebanyak 20 bh
  • Bawang merah sebanyak 5 btr
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Kunyit sebanyak 2 cm
  • Kemiri sebanyak 3 btr

Cara memasak rebung santan pedas :

  1. Sediakan panci lalu didihkan air hingga matang dan masukan potongan rebung rebus hingga matang dan empuk. Angkat
  2. Sediakan penggorengan dan masukan minyak serta bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbu hingga aromanya tercium harum dan wangi.
  3. Tambahkan lengkuas, daun salam, aduk hingga rata dan layu. Masukan santan kelapa, diamkan hingga matang dan mendidih.
  4. Tambahkan rebung kedalam tumisan bumbu, masak hingga bumbunya menyerap. Masukan bumbu lain seperti garam, merica, gula pasir serta penyedap rasa, aduk rata. Angkat
  5. Rebung santan dengan rasa pedas siap untuk di sajikan dan dinikmati

Masakan yang mudah dan rasa yang sangat enak serta lezat. Agar warnanya kelihatan cantik anda bisa menambahkan sayuran berwarna kedalamnya. Silahkan anda bisa coba di rumah, terimakasih sudah berkunjung dan membaca artikel kami, semoga resep diatas dapat bermanfaat untuk anda dan keluarga anda.

Cara Memasak Rebung Santan Enak Lezat dan Pedas | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs