Cara Membuat Bakso Gepeng Kuah Sederhana

Cara Membuat Bakso Gepeng Kuah Sederhana – Bakso merupakan jajanan yang sudah merakyat dan dinikmati oleh berbagai kalangan. Jajanan bakso memang menjadi santapan kuliner yang ramah disaku. Karena banyaknya peminat olahan daging ini, bermunculanlah inovasi baru dalam penyajian bakso seperti bakso bakar, bakso tusuk, bakso kuah dan bakso gepeng.

Diantara banyaknya varian bakso yang disajikan, satu diantaranya yang mungkin mengundang perhatian adalah bakso gepeng. Terdengar cukup unik memang, namun intinya tetap sama yaitu basko. Meskipun Bentuk gepengnya seperti terlihat bukan bakso. Jajanan ini juga disantap bersama kuahnya. Bila ingin membuatnya anda bisa mengikuti langkah penyajiannya seperti berikut ini.

Resep Bakso Gepeng

Resep Membuat Bakso Gepeng Kuah Nikmat

Bahan Utama Bakso Gepeng

  • Daging sapi 250 gram, digiling
  • Tepung kanji 125 gram
  • Air bersih 25 ml
  • Garam halus ½ sendok makan
  • Bawang putih 2 butir, dihaluskan
  • Merica bubuk ¼ sendok teh

Bahan Kuah Bakso Gepeng

  • Kaldu ayam 750 ml
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Daun bawang 1 batang, cincang

Cara Membuat Bakso Gepeng Kuah Nikmat

  1. Tepung kanji yang sudah disiapkan dicampurkan dengan daging sapi yang sebelumnya sudah digiling, kemudian bubuhi dengan garam, merica bubuk serta bawang putih yang sudah dihaluskan. Uleni perlahan sembari disiram air sedikit demi sedikit hingga adonannya terasa licin.
  2. Masak air sampai matang lalu kecilkan apinya supay tidak terus mendidih dan menyebabkan air terus menyusut. Apinya tetap dinyalakan namun menggunakan api kecil supaya air tetap panas namun tidak mendidih lagi.
  3. Berikutnya membuat pentol bakso dengan membentuk bulat secukupnya adonan tadi lalu dipipihkan hingga bentuknya menjadi gepeng. Anda juga bisa membuatnya dengan bentuk lain seperti bentuk segitiga, kotak, lonjong atau yang lainnya.
  4. Tuangkan semua bakso yang sudah dibuat ke dalam air yang direbus tadi.
  5. Besarkan kembali apinya dan rebus bakso hingga matang. Atur apinya supaya air rebusan bakso tidak mendidih sehingga mengakibatkan bakso yang dibentuk hancur.
  6. Selanjutnya membuat kuah baksi dengan merebus kaldu ayam hingga mendidih, kemudian tambahkan dengan garam dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai merata.
  7. Tuangkan bakso yang sudan direbus matang ke dalam rebusan kaldu dan biarkan mendidih. Angkat.
  8. Sajikan bakso gepeng bersama pelengkap cincangan daun bawang atau daun seledri.

Itulah langkah mudah dalam penyajian bakso gepeng lengkap dengan kuahnya. Sekarang anda dapat mencoba mengkreasikannya di rumah. Happy cooking!

Incoming search terms:

  • resep bakso gepeng
  • cara membuat bakso gepeng
  • cara membuat pentol telur mini gepeng
  • resep aneka bakso gepeng
Cara Membuat Bakso Gepeng Kuah Sederhana | Farid Abdul Mupid | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs