Cara Membuat Batagor Lezat Nikmat

Cara Membuat Batagor Lezat NikmatJajanan yang satu ini banyak di sukai beberapa kalangan masyarakat. Dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa sekalipun gemar akan sajian lezat ini. Racikanya yang pas dengan menggunakan bakso tahu yang nantinya di goreng membuat batagor menjadi gurih. Tidak hanya itu, karena batagor goreng akan di sajikan dengan bumbu sambal kacang agar sajian batagor terasa lebih lezat ketika di nikmati. Seperti yang kita ketahui bahwa batagor sendiri tercipta ada yang menggunakan bahan ikan dan adapula yang tidak. Karena pembahasan batagor kemarin menggunakan ikan, kali kami akan berbagi resep batagor dengan tidak menggunakan bahan ikan. Pada umumnya proses pembuatan batagor ikan dengan tidak juga sama saja. Namun untuk mensiasatinya kami menggunakan bahan ebi untuk proses pembuatanya. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuatnya, silahkan di simak resep batagor berikut ini..

batagor

Bahan yang digunakan :

  • Tepung terigu sebanyak 125 gram
  • Tepung sagu sebanyak 125 gram
  • Tahu putih sebanyak 5 buah
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Ebi sebanyak ½ sendok makan
  • Daun bawang dan garam secukupnya
  • Merica bubuk dan air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk membuat bumbu kacang :

  • Kacang tanah sebanyak 125 gram
  • Air matang sebanyak 100 ml
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Bawang merah sebanyak 3butir
  • Cabai merah kriting sebanyak 3 buah
  • Terasi udang secukupnya
  • Garam dan gula merah secukupnya

Langkah untuk membuat batagor :

  1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih, ebi, merica dan garam sampai halus.
  2. Ambil satu wadah lalu masukan tepung terigu dan tepung sagu hingga rata.
  3. Tuangkan sedikit demi sedikit air bersih sampai adonan agak encer.
  4. Masukan bumbu yang telah dihaluskan dan daun bawang yang telah diiris sambil diaduk sampai rata.Kemudian uleni adonan tersebut hingga kalis.
  5. Siapkan tahu lalu potong menjadi 2, keluarkan sedikit bagian tengahnya agar tahu berlubang sedikit, kemudian masukan sedikit adonan kedalam tahu.
  6. Terus bentuk hingga tahu putih habis. Lalu adonan yang tersisa dapat anda bentuk sesuai dengan keinginan anda.
  7. Setelah itu panaskan wajan yang berisi minyak goreng, lalu goreng adonan yang telah dibentuk tadi hingga matang.
  8. Dalam membuat bumbu kacang goreng bumbu – bumbu seperti kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan terasi udang lalu angkat.
  9. Ulek bumbu yang telah digoreng tadi hingga halus.
  10. Masak air hingga mendidih lalu masukan bumbu kacang yang telah di haluskan tadi sambil diaduk hingga rata tunggu hingga mendidih dan mengental.
  11. Tambahkan garam dan gula jawa secukupnya.
  12. Sajikan batagor dengan bumbu kacangnya.

Incoming search terms:

  • batagor pakai ebi com
  • resep batagor dengan ebi
  • resep batagor ebi
  • Resep bikin batagor kenyal nikmat
Cara Membuat Batagor Lezat Nikmat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs