Cara Membuat Capcay Lezat Mantap

Cara Membuat Capcay Lezat Mantap Cap cay, menu yang satu ini tentunya juga sudah banyak dikenal dimasyarakat umunya, namun masakan yang satu ini memiliki unsur makna secara harafiah. Cap cay sebenarnya salah satu menu makanan khas yang berasal dari orang hokkian yang artinya “cap” dari bahasa mandarin jika diterjemahkan artinya angka sepuluh, sedangkan “cay” artinya sayuran, so resep cap cay terdiri dari bahan – bahan 10 jenis sayuran, karna terbuat dari banyak jenis sayuran, maka cap cay merupakan makanan yang sehat karna mengandung banyak gizi, mineral serta vitamin yang terdapat pada sayuran seperti wortel yang kaya akan serat dan vitamin A , kembang kol yang memiliki kadnungan vitamin C, B9, dan K, serta sayuran lainya yang tentu juga terdapat kandungan vitamin yang tinggi. Cap cay juga dapat kita tambahkan dnegan bahan seefood, bakso, dan daging ayam agar dapat menambah varian rasa cap cay yang lezat. Berkut merupakan resep capcay yang sehat.

resep-capcay-kuah

Bahan-bahan membuat capcay :

  • Wortel besar 1 buah
  • Bunga kol 1 buah
  • Sawi hijau 1 ikat
  • Jamur kuping atau jamur kancing 5 buah
  • Bawang bombay setengah potong
  • Bakso sebanyak 10 buah
  • Sosis sebanyak 3 buah
  • Bawang putih 1 siung, cincang kasar
  • Secukupnya potongan ayam (untuk bahan kaldu)
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Air sebanyak 1 gelas
  • Lada setengah sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menunis

Cara memasak capcay :

  1. Siapkan wajan atau pengorengan tuangkan sedikit minyak dan panaskan, kemudian kita masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris kasar lalu tumis sampai aromanya wangi.
  2. Kemudian tuangkan 1 gelas air, dan tunggu hingga mendidih lalu kita masukkan potongan ayan dan potongan wortel, dan masak sampai daging ayam setengah matang dan wortel terlihat agak lunak.
  3. Lalu kita masukkan jamur kuping, bunga kol, brokoli, sawi, sosis dan bakso, kemmudian kita aduk-aduk sebentar.
  4. Kemudian kita beri bumbu lada, garam, saus tomat dan tepung maizena yang sudah dicairkan selanjutnya kita aduk-aduk kembali hingga sayur setengah layu dan kuah mengental.
  5. Setelah itu capcay sudah siap dituangkan dalam piring saji.

Membuat masakan cap cay sangat mudah dan praktis, menu ini sangat cocok dan pilhan yang tepat untuk anda yang menyukai makanan vegetarian.

Incoming search terms:

  • cara memasak capcay kikil
Cara Membuat Capcay Lezat Mantap | Anilyn Nissah | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs