Cara Membuat Cilok Khas Bandung Kenyal dan Enak

Cara Membuat Cilok Khas Bandung Kenyal dan Enak – Cilok, makanan yang satu ini tentu sudah banyak dikenal dikalangan masyarakat. Bentuk cilok hampir menyerupai dengan bakso, proses pembuatannya pun juga hampir sama dengan proses pembuatan bakso. Namun cilok memiliki tekstur yang lebih kenyal ketimbang bakso karena cilok terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka. Cilok adalah singkatan dari aci dicolok makanya orang-orang menamakannya dengan sebutan cilok. Makanan yang satu ini sangat terkenal dikota Bandung, karena cilok merupakan salah satu jajanan kuliner yang berasal dari daerah tersebut. Tetapi kini cilok tidak hanya terkenal didaerah asalnya saja, melainkan sudah menyebar luas diberbagai daerah. Baahkan banyak penjual cilok yang berkeling melewati perumahan, sehingga kita mudah untuk mendapatkannya. Selain rasanya kenyal dan enak, cilok termasuk kuliner yang sangat murah harganya karena itu cilok banyak disukai oleh semuam orang, terutama kalangan anak-anak dan remaja. Berikut adalah resep membuat cilok.

cara-membuat-cilok

Bahan-bahan cilok :

  • Tepung terigu 150 gram
  • Tepung tapioka 100 gram
  • Daun bawang 2 batang, iris lembut
  • Bawang putih 4 siung
  • Merica butir ½ sendok teh
  • Air secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat cilok :

  1. Pertama kita haluskan bumbu terlebih dahulu, yaitu bawang putih, merica serta garam. Kemudian sisihkan sejenak.
  2. Siapkan wadah atau mangkuk ukuran sedang kemudian masukka tepung terigu, daun bawang, bumbu yang dihaluskan serta penyedap rasa.
  3. Selanjutnya kita rebus air secukupnya hingga mendidih.
  4. Kemudian tuangkan air yang mendidih sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan kita aduk-aduk hingga rata.
  5. Setelah itu tambahkan dengan tepung tapioka, tuangkan sisa rebusan air secara perlahan-lahan kedalamnya, kemudian aduk-aduk kembali hingga semua bahan menyatu dengan rata dan menjadi adonan yang dapat dibentuk.
  6. Berikutnya panaskan air sampai mendidih, untuk merebus adonan cilok.
  7. Kita bentuk adonan cilok menjadi bentuk bulat kemudian langsung masukkan kedalam air yang mendidih, biarkan cilok terapung kepermukaan air kemudian angkat dan tiriskan, lakukan sampai adonan habis.
  8. Kemudian kita kukus cilok yang telah direbus tadi sampai benar-benar menjadi kenyal, atau juga bisa dengan cara digoreng. Sesuaikan dengan selera anda.
  9. Cilok yang sudah rebus atau digoreng, kita sajikan dengan saus sambal.

Pembuatan cilok masih terbilang mudah dan sederhana, dari pada anda membeli cilok diluar lebih baik anda membuatnya sendiri, karena cilok yang dijual belum tentu terjamin kebersihan dan kesehatannya.

Incoming search terms:

  • cilok khas bandung
  • cara membuat cilok
  • cara membuat cilok khas bandung
  • resep bikin cilok kas bandung
  • Cara mebuat cilok
  • Cara bikin cilok has bandung
  • cqra bikin cilok khqs bandung
  • caramembuatcilokkhasbandung
  • Cara membuat cilor khas bandung
  • cara bikin mknn has bndng
Cara Membuat Cilok Khas Bandung Kenyal dan Enak | Anilyn Nissah | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs