Cara Membuat Es Teler Biji Delima Segar Nikmat dan Simpel

Cara Membuat Es Teler Biji Delima Segar Nikmat dan Simpel – Es teler biji delima merupakan salah satu resep yang sering sekali dibuat pada bulan puasa. Minuman ini seringkali menjadi takjil untuk berbuka puasa. Rasanya tentu sangat segar dan manis. Cocok sekali untuk melepas dahaga setelah seharian menahan haus dan lapar. Es teler ini dibuat dengan istimewa karena menggunakan biji delima. Tentunya bahan biji delima yang digunakan bukan merupakan biji asli melainkan dibuat dari bahan tepung.

Untuk pembuatannya sudah pasti tidak akan memakan waktu lama. Cepat untuk disiapkan dan tidak membutuhkan bahan yang sulit dicari. Jika anda merasa penasaran, berikut adalah resep es teler biji delima.

Bahan-bahan untuk Es Teler Biji Delima:

  • Nangka sebanyak 5 buah, dipotong kotak
  • Alpukat sebanyak 3 buah, dipotong kotak
  • Kelapa muda sebanyak 2 buah, diambil dagingnya
  • Es serut sebanyak 700 gram
  • Susu kental manis putih sebanyak 150 ml

cara-membuat-es-teler-biji-delima-segar-nikmat-dan-simpel

Bahan Saus Santan:

  • Santan sebanyak 400 ml, dari ½ butir kelapa
  • Garam sebanyak ¼ sdt
  • Pasta vanila sebanyak ¼ sdt

Bahan Saus Gula:

  • Gula pasir sebanyak 300 ml
  • Air sebanyak 300 ml
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar

Bahan Biji Delima:

  • Pewarna merah sebanyak ¼ sdt
  • Bengkuang sebanyak 200 gram, dipotong dadu kecil
  • Tepung sagu sebanyak 150 gram

Cara Membuat Es Teler Biji Delima:

  1. Pertama-tama, buat biji delima terlebih dahulu. Caranya dengan mencampur bengkuang dan pewarna merah. Kemudian diamkan selama 15 menit. Gulingkan di atas tepung sagu, setelah itu ayak hingga berbalut rata dan tidak menggumpal.
  2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan biji delima. Rebus hingga matang dan terapung. Setelah itu tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
  3. Untuk membuat saus santan, masak santan bersama dengan esens vanila dan garam. Aduk hingga mendidih lalu dinginkan.
  4. Untuk membuat saus gula, rebus gula pasir bersama dengan air dan daun pandan. Masak hingga gula larut kemudian dinginkan.
  5. Siapkan gelas saji, lalu tata alpukat, kelapa muda, dan biji delima. Setelah itu tambahkan santan dan saus gula.
  6. Tuangkan es serut dan susu kental manis.
  7. Es teler biji delima sudah siap untuk dihidangkan.

Resep es teler biji delima di atas bisa dibuat untuk 7 porsi. Selamat mencoba.

Cara Membuat Es Teler Biji Delima Segar Nikmat dan Simpel | Gina Nurhidayati Setiawan | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs