Cara Membuat Kepiting Saus Padang Spesial Mudah

Cara Membuat Kepiting Saus Padang Spesial Mudah – Kepiting adalah salah satu jenis seafood yang cukup mahal dan istimewa. Sekilas mata kepiting terlihat ganas dan bentuknya keras,tetapi didalamnya tidak seburuk yang kita lihat, malah sebaliknya dalam cangkangnya yang keras daging kepiting sangat manis, enak dan lezat. Apalagi jika diolah menjadi menu makanan, hidangan kepiting pasti akan menjadi hidangan yang istimewa untuk keluarga anda. Seprti resep kepiting saus padang pedas, campuran saus padangnya pasti membuat mata anda tergoda untuk segera menyantapnya dan menambahkan selera nafsu makan anda. Bahan-bahan untuk membuat saus padangnya mudah untuk kita sediakan, bagi anda yang ingin membuat resep masakan kepiting saus padang, silahkan anda lihat uraian dibawah ini.

3B2Y2C905E36B1F6CA59ADl

Bahan-bahan membuat kepiting saus padang :

  • kepiting ukuran kecil sebanyak ½ kg atau 3 ekor kepiting
  • nanas secukupnya, kita potong-potong kecil
  • daun bawang secukupnya, iris kecil-kecil
  • cabe rawit merah 10 butir, iris kecil-kecil
  • jeruk nipis satu buah
  • bawang bombay ½ siung
  • bawang putih 3 siung
  • jahe 2 cm
  • tepung maisena 1 sendok, kemudian larutkan dalam air 200 ml
  • gula pasir 1 sendok makan
  • merica bubuk ½ sendok makan
  • garam ½ sendok makan
  • saus sambal 4 sendok makan
  • saus tomat 4 sendok makan
  • saus tiram 4 sendok makan

Cara memasak kepiting saus padang :

  1. Pertama kita cuci bersih kepiting degan air dan sikat cangkangnya, jika kepiting masih hidup kita siram menggunakan air panas.
  2. Bagian sisi dalam kepiting kita bersihkan denga cara kita buka sedikit cangkang kepiting, setelah dibersihkan kita tutup kembali cangkangnya, kemudian beri air jeruk nipis dan kita diamkan selama 10 menit.
  3. Selanjutnya kita rebus kepiting kurang lebih selama 15 menit, dan tambahkan merica 1 sendok makan dan garam ½ sendok makan kedalamnya.
  4. Selanjutnya kita tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe, hingga aromanya wangi kemudian masukan irisan cabe rawit, garam serta lada bubuk kita aduk-aduk hingga rata lalu tambahkan dengan saus sambal, saus tiram, saus tomat, serta gula dan kita aduk-aduk kembali dengan rata.
  5. Berikutnya kita masukan nanas yang sudah dipotong, daun bawang, dan larutan tepung maisena, kemudian kita aduk-aduk lagi sampai semuanya merata.
  6. Dan terakhir kita masukan kepiting yang telah direbus tadi, kita masak dan diamkan selama 10 menit sampai saus benar-benar mengental. Kepiting saus Padang sudah jadi dan sajikan dalam piring yang telah disiapkan.

Berikut tadi resep cara memasak kepiting saus padang, tidak ada tips atau cara untuk mengolah kepiting, tetap yang harus diperhatikan adalah kebersihan kepiting, untuk membersihkan harus benar-benar bersih agar bau amisnya hilang, dan untuk menghasilkan daging kepiting yang enak dan empuk jangan terlalu lama untuk merebusnya.

Incoming search terms:

  • kepiting saus padang pedas
  • resep masak kepiting pedas
Cara Membuat Kepiting Saus Padang Spesial Mudah | Anilyn Nissah | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs