Cara Membuat Kue Apem Empuk Lezat Sederhana

Cara Membuat Kue Apem Empuk Lezat Sederhana – Kue apem adalah salah satu nama kue tradisional khas nusantara, kue apem merupakan jenis kue basah yang bercitarasa manis. Bentuknya mekar menyerupai bentuk kue bolu kukus, tetapi cara pembuatan kue apem tidak menggunakan alas kertas pada saat dituangkan dalam cetakan, dan cetakan yang digunakan kue apem adalah pinggan atau mangkuk kecil (khusus cetakan kue apem) yang diolesi dengan sedikit minyak agar adonan apem tidak lengket atau menempel pada cetakan ketika matang, dan lebih mudah untuk dikeluarkan dari cetakan tersebut. Kue apem terbuat dari tepung beras dan santan, maka dari itu tekstur dari kue apem lembab basah terlihat lengket tetapi lembut dan kenyal, namun tidak begitu lembut dan halus seperti kue bolu kukus. Zaman sekarang membuat kue tradisional ini semakin langka atau jarang ada yang membuatnya meskipun cara pembuatannya sangat sederhana, tetapi jika anda tertarik untuk mencoba membuat kue tradisional ini, anda bisa lihat resep dibawah ini. Berikut resep kue apem.

kue-apem-tepung-beras

Bahan-bahan kue apem :

  • Santan sebanyak 650 ml
  • Tepung beras 400 gram
  • Tepung tapioka 125 gram
  • Gula pasir 200 gram
  • Ragi 1 bungkus
  • Garam secukupnya

Cara membuat kue apem :

  1. Kita rebus santan terlebih dahulu dengan gula pasir dan garam, kemudian kita aduk-aduk terus agar air santan tidak pecah dan usahakan jangan sampai mendidih atau bergelembung, lalu setelah direbus biarkan air santan menjadi dingin.
  2. Kemudian dalam wadah yang lain kita campurkan tepung beras dan tepung tapioka beserta ragi kita aduk-aduk hingga rata.
  3. Kemudian kita tuangkan air santan kedalam campuran tepung beras tadi tuang secara perlahan-lahan dan aduk-aduk hingga menjadi adonan yang lembut atau licin.
  4. Setelah adonan selesai kemudian kita tutup adonan menggunakan kain lap basah yang bersih dan diamkan kurang lebih 1 jam lamanya.
  5. Setelah 1 jam kemudian kita tuangkan adonan apem kedalam cetakan (khusus cetakan kue apem) kemudian kita kukus selama 15 menit atau hingga matang setelah matang kue apem angkat dan keluarkan dari cetakan kemudian sajikan.

Kue apem biasanya disajikan untuk acara syukuran keluarga, acara pernikahan, ataupun acara resmi lainnya. Tetapi kue apem juga bisa kita hidangkan untuk keluarga pada saat kumpul bersama.

Incoming search terms:

  • cara bikin apem gurih cetakan wingko
  • cara cetakan apem biar tidak lengket
  • Www penyebab kue apem keras com
  • cara membuat apem supaya tidak keras kalau dingin
  • resep apem empuk tdk kerad
  • cara bikin apem kukus walau dingin tetap empuk
  • resep apem empuk dan tidak keras
  • cara membuat kita apem
  • cara buat apem agar tidak lengket
  • cara agar cetakan apem mangkok nggak lengket
Cara Membuat Kue Apem Empuk Lezat Sederhana | Anilyn Nissah | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs