Cara Membuat Kue Pastel Gurih Lezat

Cara Membuat Kue Pastel Gurih LezatBuat anda yang suka ngemil, kali ini kami akan membagikan resep kue pastel yang bisa di jadikan cemilan siang hari maupun malam hari. Kue pastel merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak di sukai kalangan masyarakat. Untuk citarasanya sendiri memang sangat gurih untuk di nikmati bahkan teksturnya sendiri terbilang cukup unik menyerupai setengah bulan. Kegurihan dan keunikan itulah yang membuat kue ini banyak di sukai masyarakat. Jika di lihat proses pembuatanya memang serupa semacam pastri yang pebuatanya menyimpan bahan isi pada bagian atas kulit dan kemudian di rekat atau di lipat. Untuk lebih jelasnya silahkan di simak ulasan Cara Membuat Kue Pastel Gurih berikut ini.

kue pastel

Bahan Utama

  • Siapkan tepung terigu sebanyyak 250 gram, pilih yang memiliki protein sedang
  • Telur ayam 1 butir
  • margarin 40 gram
  • tepung Tapioka sebanyak 25 gram
  • garam sebanyak 0,5 sendok teh
  • air bersih 60-100 ml sesuai kebutuhan
  • minyak goreng siapkan secukupnya

Bahan Isi:

  • Pertama wortel bersih siapkan 200 gram, iris kotak kecil
  • kentang 250 gram, iris kotak kecil
  • telur puyuh 10 butir, rebus lalu di potong hingga jadi 2 bagian
  • Untuk batang seledri beserta daun bawang, siapkan masing-masing 1pcs kemudian iris tipis-tipis
  • margarine 3 sendok makan
  • Air bersih siapkan secukupnya

Bumbu halus :

  • Siapkan bawang merah 7 siung
  • Siapkan bawang putih 5 siung
  • merica bubuk 2 sendok teh
  • garam 2 sendok teh
  • gula pasir 2 sendok teh

Proses pembuatan kulit pastel :

  1. Pertama, masukkan telur, masrgarin dan tepung pada satu wadah. Aduk sampai ketiga bahan tersebut tercampur rata.
  2. Selanjutnya tuangkan air secukupnya sambil gunakan tangan untuk menguleni adonan tersebut. Terus uleni sampai benar-benar kalis dan mudah di bentuk.
  3. Pastikan adonan tidak ada yang menempl pada satu wadah tersebut.
  4. Jika sudah, gunakan penggilas dari bahan kayu dan gilaslah sampai tipis.
  5. Selesai

Proses Pembuatan bumbu isi pastel

  1. Awal langkah, haluskan beberapa bumbu halus yang telah di sediakan.
  2. Kemudian tumis semua bumbu yang telah di haluskan hingga muncul aroma harum yang sedaap.
  3. Selanjutnya tambahkan wortel yang telah di potong kotak kecil dan air bersih secukupnya.
  4. Selang 2 menit segera masukan kentang sambil di aduk hingga bumbu yang tercampur merata.
  5. Terakhir tambahkan seledri beserta daun bawang ke dalamnya. Aduk sebentar saja lalu angkat bumbu pastel serta sisihkan.
  6. Selesai

Proses pembuatan kue pastel :

  1. Pertama, siapkan cetakkan, kemudian masukkan kulit pastel secukupnya dan kemudian masukkan bumbu isi secukupnya serta telur puyuh pada bagian tengahnya.
  2. Setelah itu, rekatkan pada bagian sisi hingga menjadi satu atau menjadi setengah lingkaran.
  3. Untuk sisa adonan kulit, telur puyuh dan dan bahan isi lakukan seperti nomor satu hingga habis.
  4. Setelah itu, goreng kue pastel hingga kulit pastel berubah warna menjadi cokelat keemasan.
  5. Jika sudah, angkat kue pastel kemudian tiriskan.
  6. Nimatilah kue pastel bersama keluarga.

Buat anda yang suka makanan pedas silahkan tambahkan saus cabai atau apapun sesuai selera anda. Sekian Resep Membuat Kue Pastel Gurih Lezat yang kali ini kami bagikan. Selamat mencoba dan semoga berhasil memuaskan.

Incoming search terms:

  • cara membuat lanting
Cara Membuat Kue Pastel Gurih Lezat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs