Cara Membuat Martabak Manis Enak

Cara Membuat Martabak Manis Enak – kue martabak merupakan salah satu jajanan makanan khas dengan rasa manis yang sangat terkenal di Indonesia. Martabak berbahan dari tepung terigu, baking powder, telur, gula, dan ragi yang pembuatannya dicetak melingkar diatas teflon kemudian diberi isian topping yang menarik sesuai selera yang diinginkan. Isian topping tersebut yang memberikan kelezatan pada kue martabak, dan hal itulah yang membuat kue martabak banyak disukai oleh semua orang. Kuliner yang satu ini mudah untuk kita dapatkan karena banyak kita temukan hampir diseluruh berbagai daerah nusantara. Tetapi terkadang ada penjual martabak yang curang yang lebih suka menggunakan bahan adonan martabak siap pakai karena lebih praktis, namun tahukah anda, bahan yang praktis belum tentu bersih dan higienis, kadang terdapat campuran bahan kimia didalamnya. Dan hal itu sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh kita. Untuk itu kami berbagi resep untuk anda pecinta makanan martabak manis, dan berikut merupakan resep sederhana membuat martabak manis.

resep-martabak-manis

Bahan-bahan membuat martabak manis :

  • Sediakan Telur 1 butir
  • Tepung terigu 25 gram
  • Baking powder 1/4 sendok teh
  • Ragi instan 1/4 sendok teh
  • Baking soda       sebanyak 1/4 sendok teh
  • Gula pasir       sebanyak 5 sendok makan
  • Garam sejumput
  • Air sebanyak 350 ml

Bahan Topping :

  • Susu kental manis coklat 1 sachet
  • Dcc sebanyak 2 blok
  • Margarine secukupnya

Cara membuat martabak manis :

  1. Siapkan wadah untuk mengocok telur dan gula, kocok menggunakan garpu hingga berbuih dan mengembang.
  2. Kemudian kita campurkan dengan tepung terigu, baking powder, ragi instan, garam, dan tambahkan air secara perlahan-lahan, kemudian masukkan susu kental manis putih lalu kita aduk-aduk hingga menjadi adonan yang lembut dan licin.
  3. Setelah itu kita diamkan adonan selama 1 jam, dan tutup dengan kain atau lap yang bersih dan biarkan adonan berbuih atau berbusa.
  4. Kemudian kita panaskan teflon diatas api yang kecil, dan setelah 1 jam kita masukkan baking soda kedalam adonan dan aduk-aduk kembali hingga rata.
  5. Kemudian tuangkan adonan kedalam teflon yang telah dipanaskan, dan ratakan sampai berbentuk lingkaran martabak, kemudian tunggu hingga adonan berlubang atau berbentuk pori-pori kecil.
  6. Lalu kita beri taburan gula pasir diatasnya dan kemudian kita tutup, dan tunggu hingga adonan martabak aromanya keluar atau nampak matang.
  7. Setelah itu matikan kompor, angkat dan beri topping menurut selera anda, kemudian potong-potong dan letakan dalam piring saji.

Demikian resep membuat martabak yang manis, cara pembuatan martabak hampir sama dengan cara pembuatan kue pancake, yang rasanya sama-sama gurih dan lezat.

Cara Membuat Martabak Manis Enak | Anilyn Nissah | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs