Cara Membuat Mie Aceh Sedap Gurih

Cara Membuat Mie Aceh Sedap Gurih – Membuat masakan berbahan mie memang sangat menarik karena dapat diolah dalam berbagai pilihan varian resep yang berbeda contohnya seperti resep mie aceh. Resep yang satu ini merupakan resep pilihan yang berasal dari Aceh. Sajian mie kuah yang bahan-bahannya terdiri dari aneka ragam rempah-rempahan dan bahan pelengkap topingnya yang terbuat dari tumisan sayur dan udang yang membuat masyarakat Aceh menikmati dan menyukai sajian mie tersebut karena rasanya yang sudah pasti enak dan lezat. Apakah anda ingin mencoba dan mencicipi sajian resep mie Aceh yang enak dan lezat ini?,,,kalau memang anda penasaran, silahkan anda simak rangkuman dari uraian resep membuat mie aceh. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

1026_Aceh_-_Mie_Aceh_Seafood_-_IE

Bahan-bahan resep mie Aceh :

  • Mie basah atau mie telur 1 ungkus

Bumbu yang dihaluskan

  • Kemiri 2 butir, kita sangrai
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kunyit 1 cm
  • Cabe rawit merah secukupnya
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Jintan ¼ sendok teh
  • Cabe merah besar ½ buah, bijinya dibuang
  • Gula ½ sendok teh
  • Merica ½ sendok nteh
  • Garam ½ sendok teh
  • Minyak sayur 2 sendok makan

Bahan-bahan utuk tumisan :

  • Sediakan udang atau menurut selera anda
  • Sayur kol atau pakchoy, iris kasar
  • Buah tomat, iris panjang
  • Bawang merah 2 siung, iris-iris
  • Bawang putih 2 siung, iris-iris
  • Air kaldu 200 ml
  • Kecap asin 1 sendok teh
  • Kecap manis 1 sendok teh

Cara membuat mie Aceh :

  1. Pertama kita campurkan semua bahan bumbu yang harus dihaluskan, kemudian kita ulek-ulek sampai lembut atau jika anda malas untuk menguleknya gunakan dengan blender.
  2. Kemudian kita tumis bawang putih dan bawang merah hingga aromanya tercium lalu kita masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, aduk-aduk dan masak hingga wangi.
  3. Berikutnya kita masukkan udang (jika anda suka), sayur kol dan tomat kita aduk-aduk sampai udang berubah warna merah.
  4. Setelah itu kita masukkan mie yang telah direbus sebelumnya, kemudian tambahkan air secukupnya, garam, merica, gula, kecap asin dan kecap manis. Kita aduk-aduk hingga semua bumbu menyatu dan rata, jika rasanya sudah pas dan enak, kita angkat dan tuangkan dalam wadah atau mangkok saji. Mie Aceh sudah dapat kita nikmati.

Demikian resep cara membuat mie Aceh, kita dapat membuat dan menyajikannya langsung dirumah tanpa harus keluar untuk mencarinya. Semoga anda tertarik untuk mencobanya dirumah.

Cara Membuat Mie Aceh Sedap Gurih | Anilyn Nissah | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs