Cara Membuat Mie Godok Jawa Sedap

Cara Membuat Mie Godok Jawa SedapJika pada pertemuan kemarin kita membahas salah satu kuliner dari kota Bandung, kali ini kami akan membahas salah satu kuliner yang berasal dari Jogjakarta. Jadi tidak hanya di juluki sebagai kota pendidikan saja, karena di dalam kota jogjakarta juga banyak terdapat sajian kulinernya. Salah satunya adalah resep yang akan kami bahas yaitu Resep Mie Godok. Sajian ini di buat dengan bahan dasar mie kuning atau bihun putih di padu dengan bahan telur, bakso serta air kaldu membuat sajian ini terasa sedap dan lezat.

Untuk penyajianya sendiri mie godok jawa ini kerap kali di jajakan di beberapa warung kuliner jawa terutama di kota jogjakarta. Biasanya sajian ini sering di temukan setiap pinggiran jalan seketika berkunnjung di kota Jogjakarta. Nah, bagi anda yang ingin menecicipi sajian ini, anda tidak perlu repot-repot berkunjung ke Jogjakarta. Karena dengan Resep Mie Godok dari kami, anda bisa membuat sajian Mie Godog Jawa di rumah dengan mudah. Silahkan di simak resep di bawah ini.

mie-godog-jawa-1024x1024

Bahan yang dibutuhkan :

  • Telur ayam / bebek sebanyak 1 butir yang telah dikocok
  • Bakso sapi sebanyak 3 buah yang telah di potong – potong
  • Daun kol sebanyak 2 lembar yang telah dipotong
  • Daun bawang sebanyak 1 batang yang telah diiris – iris
  • Air kaldu sebanyak 400 ml
  • Mie kuning dan mie bihun putih secukupnya
  • Daging ayam kampung secukupnya yang telah direbus dan disuir – suir
  • Cabe rawit merah secukupnya yang telah diiris – iris
  • Bawang goreng dan seledri secukupnya sebagai taburan
  • Minyak sayur secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Bawang merah sebanyak 2 siung
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Kemiri sebanyak 1 butir
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir dan garam dapur secukupnya

Langkah untuk membuat mie godok jawa :

  1. Siapkan cobek lalu masukan bawang merah, bawang putih, kemiri merica bubuk, gula pasir dan garam secukupnya lalu ulek hingga halus.
  2. Kemudian panaskan minyak sayur diatas wajan masukan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai tercium wangi.
  3. Tambahkan telur ayam / bebek yang telah dikocok, bakso sapi yang telah dipotong – potong, dan daging ayam yang telah disuir – suir sambil di aduk hingga rata.
  4. Berikutnya tuangkan air kaldu, tunggu hingga mendidih lalu tambahkan potongan daun kol, irisan cabe rawit merah, dan irisan bawang daun, aduk kembali hingga rata dan bahan – bahan layu.
  5. Setelah itu tambahkan mie kuning dan mie bihun putih sambil diaduk – aduk lalu masukan garam dapur, gula pasir dan merica bubuk secukupnya aduk hinga benar – benar merata. Lalu angkat.
  6. Siapkan mangkuk saji dan masukan mie godok kedalam mangkuk dan sajikan denga ditambah taburan bawang goreng dan seledri yang telah di iris – iris.
  7. Selesai

Dengan menikmati sajian mie godog jawa, anda akan terasa di kota Daerah Istimewa Yogyakarta. Sekian pembahasan tentang Resep Membuat Mie Godok Jawa Sedap yang yang pada kali kami sampaikan. Semoga resep ini bermanfaat untuk anda semua.

Incoming search terms:

  • mie godok sajian sedap
Cara Membuat Mie Godok Jawa Sedap | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs