Cara Membuat Mie Kluntung Khas Surabaya Enak Sederhana

Cara Membuat Mie Kluntung Khas Surabaya Enak Sederhana – Mie kluntung merupakan salah satu resep asli Surabaya. Namanya yang cukup unik pasti menarik perhatian anda semua. Mie kluntung yang masakan asli Surabaya ini merupakan mie goreng yang sering kita temukan di pedagang kaki lima. Meskipun begitu tentunya mie kluntung ini memiliki rasa yang lezat sehingga selalu dicari oleh banyak orang. Terutama oleh orang-orang asli Surabaya.

Untuk menikmati mie kluntung, anda tidak harus pergi ke Surabaya langsung. Mie kluntung juga bisa and anda nikmati di rumah. Cara pembuatannya sama ketika membuat mie goreng Jawa atau bakmi goreng. Jika anda merasa penasaran, berikut ini adalah resep mie kluntung khas Surabaya.

Bahan-bahan untuk Membuat Mie Kluntung:

  • Mie keriting sebanyak 200 gram, direbus dan ditiriskan
  • Tauge sebanyak 10 gram
  • Udang sebanyak 10 gram
  • Sawi hijau, dipotong-potong
  • Ayam goreng suwir
  • Kecap asin sebanyak 1 sdm
  • Kecap manis sebanyak 1 sdm
  • Minyak goreng sebanyak 1 sdm
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdm
  • Telur sebanyak 1 butir, dikocok lepas
  • Air kaldu

cara-membuat-mie-kluntung-khas-surabaya-enak-sederhana

Bumbu untuk Dihaluskan:

  • Merica dan garam
  • Bawang merah sebanyak 2 siung
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Cabai merah sebanyak 2 buah

Cara Membuat Mie Kluntung:

  1. Pertama-tama, haluskan dahulu bumbu yang perlu untuk dihaluskan. Anda bisa menggunakan ulekan atau blender.
  2. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan telur, aduk hingga rata.
  3. Tambahk tauge, sawi hijau, ayam goreng suwir dan udang. Kemudian masukkan mie.
  4. Tambahkan minyak wijen, kecap manis, kecap asin, merica, dan air kaldu.
  5. Aduk hingga air menyusut. Setelah itu angkat dan sajikan dengan acar mentimun.

Sajian mie kluntung cocok sekali menjadi midnight snack atau makan malam anda. Rasanya enak dipadukan dengan acar mentimun yang segar. Selain udang, ayam goreng suwir, dan sawi hijau, anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya. Misalnya seperti ati ampela, bakso ikan, dan tomat. Jika menginginkan cita rasa yang pedas, sebaiknya tambahkan lebih banyak cabai pada campuran bumbu halus. Anda tidak perlu menghabiskan waktu yang lama dalam menghidangkan makanan yang satu ini. Jika anda merasa penasaran, silahkan langsung mencoba memasak mie kluntung ini di rumah. Demikianlah resep mie kluntung kali ini.

Incoming search terms:

  • resep mie kluntung
  • mie kluntung
  • mie kluntung surabaya
  • resep mie kluntung surabaya
  • resep mie surabaya
  • cara membuat mie surabaya
  • Resep bakmi surabaya
  • resep mie kluntung jawa
  • resep mie kluntung kuah surabaya
  • resep mi kluntung
Cara Membuat Mie Kluntung Khas Surabaya Enak Sederhana | Gina Nurhidayati Setiawan | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs