Cara Membuat Opor Telur Tahu Ceker Sedap

Cara Membuat Opor Telur Tahu Ceker Sedap Karena saking enaknya atau mungkin gmbang dalam racikannya, maka sering mudah kita temuai bumbu kuah opor seringnya digunakan dalam beragam sajian masakan di Indonesia. Dari mulai yang berbentuk makanan harian sederhana, sampai dengan menu istimewa dan berkelas di hidangan resto-resto terkenal. Kalu bunda pastinya sudah mengetahui pasti, sajian yang berbentuk opor. Namun perbedaaannya kami selaku admin, kini akan membagi resep tentang membuat opor telur tahu ceker.

opor-tahu-telurCara Membuat Opor Telur Tahu Ceker

Umumnya kan sajian opor sering-seringnya hanya ayam, dan sandingannya hanya ketupat saja. Itu juga pada hari-hari besar islam saja, tetapi kami berikan resepnya yang sedikit berbeda. Bila para bunda berniat ingin mengetahuai lebih lanjut, tentang racikan resep opor telur tahu ceker. Disisni nih telah kami sediakan pembahasannya, silahkan untuk dibaca sampai tuntas ya bunda.

Bahan utama dan bumbu rempahnya :

  • Bawang goreng siap pakai untuk taburannya
  • Santan 500 ml dari ½ butir kelapa parut
  • Serai 2 batang, geprek
  • Lengkuas 2 cm, geprek
  • Minyak sayur untuk menumis
  • Rebusan telur ayam 4 butir, kupas bersih kulitnya
  • Tahu kuning 10 potong, gorengnya setengah matang saja
  • Ceker ayam sediakan 250 gram, bersihkan dari bagian kulit serta kuku-kukunya, lalu rebus sampai tekstunya empuk sekali, kemudian di tiriskan

Bahan rempah yang perlu di haluskan :

  • Garam dapur 1 sendok teh atau secukupnya
  • Merica ½ sendok teh
  • Ketumbar 1 sendok teh, sangrai
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 4 butir, sangrai
  • Kunyit 3 cm

Cara Membuat Opor Telur Tahu Ceker :

  1. Panaskan minyak sayurnya, dan juga tumis bumbu-bumbu halus, lengkuas serta serai sampai aromanya harum dan matang menyeluruh. Tuangkan santan, aduk-aduk dengan merata lalu masukkan ceker segar, telur dan juga tahu kuning.
  2. Masak sampai bisa mendidih dan sisi-sisi kuahnya berubah mengental sambil oleh bunda tetap diaduk, agar santannya tidak mudah Kemudian anda angkat setelah ke semuanya matang, dan sajikan dengan memberikan taburan-taburan berupa bawang goring matang.

Praktis bukan bunda? Jika bunda sudah mengetahui resepnya, segera saja langsung buat dirumah. Seperti itulah bahasan mengenai Cara Membuat Opor Telur Tahu Ceker tersebut, maaf bunda bila ada yang kurang lengkap. Admin juga manusia, hehe

Incoming search terms:

  • masak opor ceker
Cara Membuat Opor Telur Tahu Ceker Sedap | Zaenudin Soleh | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs