Cara Membuat Pepes Telur Asin Sedap Sederhana Mudah

Cara Membuat Pepes Telur Asin Sedap Sederhana Mudah – Mungkin anda sering melihat telur yang dicap pada bagian kulitnya dibeberapa warung makan atau rumah makan. Yapz, itulah telur asin yang terbuat dari bahan telur bebek. Selain dapat dinikmati secara langsung, ternyata telur asin juga bisa diolah kembali menjadi makanan sedap seperti pepes telur asin. Anda suka masak pepesan? Pepes telur asin adalah makanan  sederhana yang memiliki citarasa gurih dan beraroma sedap. Bumbu-bumbu didalamnya tak lain seperti pada umumnya yang memang bisa digunakan dalam masak memasak. Sangat pas untuk teman pendamping makan nasi, karena dengan rasnaya yang gurih dan kandungan didalam masakan akan dapat mengganjal perut anda. Untuk cara membuatnya, silahkan anda ikuti Resep Pepes Telur Asin dibawah ini.

Pepes-Telur-Asin-Spesial

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pepes Telur Asin :

  • telur asin mentah sebanyak 4 butir
  • daun salam sebanyak 4 lembar
  • santan kelapa sebanyak 200 cc ( dari ½ butir kelapa )
  • Daun pisang secukupnya ( untuk membungkus )
  • bawang merah sebanyak 3 butir ( iris tipis )
  • bawang putih sebanyak 1 siung ( cincang )
  • cabai merah sebanyak 4 buah ( iris serong tipis )
  • cabai rawit sebanyak 5 buah ( iris serong tipis )
  • daun kemangi sebanyak 20 lembar
  • ketumbar sangrai sebanyak 1 sendok teh ( haluskan )
  • lengkuas parut sebanyak ½ sendok teh

Cara membuat Pepes Telur Asin :

  1. Pertama – tama ambil sebuah wadah kemudian masukkan santan kelapa, ketumbar yang telah dihaluskan, lengkuas yang telah diparut, bawang merah yang telah diiris dan bawang putih yang telah dicincang kedalam sebuah wadah.
  2. Kemudian aduk – aduk hingga tercampur merata.
  3. Selanjutnya siapkan 2 buah daun pisang, kemudian bentuk seperti kapal – kapalan yang bagian ujungnya disematkan potongan lidi.
  4. Lalu beri selembar daun salam dan ambil 1 butir telur asin kemudian pecahkan diatas daun salam.
  5. Tambahkan ¼ bagian campuran santan yang telah dibuat, beri irisan cabemerah dan cabe rawit diatasnya.
  6. Dan tambahkan pula kemangi pada bagian paling atas.
  7. Lakukan hal yang sama hingga bahan – bahan habis tak tersisa.
  8. Masukkan kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
  9. Keluarkan pepesan dari lukusan dan siap untuk dihidangkan.

Bila anda suka masakan pedas, bisa menambahkan cabai kedalam masakan sehingga rasanya lebih pedas dan gurih. Selamat mencoba Cara Membuat Pepes Telur Asin Sedap Sederhana Mudah.

Cara Membuat Pepes Telur Asin Sedap Sederhana Mudah | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs