Cara Membuat Puding Karamel Lembut Enak dan Nikmat

Cara Membuat Puding Karamel Lembut Enak dan Nikmat Sambil ngobrol santai bersama sahabat, keluarga atau pun orang spesial anda sambil ditemani dengan kue spesial yaitu Puding caramel yang enak dan lembut. Pudding caramel bisa juga anda jadikan sebagai menu ta’jil ketika berbuka puasa anda. Pudding caramel adalah makanan yang banyak di sukai oleh semua kalangan baik kalangan muda atau kalangan tua atau bahkan kalangan anak-anak. Pudding caramel cocok sekali jika anda jadikan sebagai menu jamuan di saat ada acara syukuran, arisan, dan acara yang lainnya. Pudding caramel bisa membuat anda ketagihan karena rasanya yang enak serta teksturnya yang lembut.  Bagi anda para ibu-ibu yang  suka berkreasi di dapur, anda juga bisa membuatnya di rumah lho! Dari pada anda berdiam diri di rumah mendingan berkreasi saja di dapur anda, agar lebih jelas simak ulasannya di bawah ini.

Resep Spesial Membuat Puding Karamel Lembut

Resep spesial pudding caramel

Bahan-bahan A :

  • Krim kental sebanyak 75 ml
  • Gula pasir sebanyak 50 gr
  • Agar-agar bubuk putih sebanyak 1 pcs
  • Susu cair sebanyak 350 ml
  • Air sebanyak 100 ml
  • Telor sebanyak 2 butir, ambil putihnya dan kocok

Bahan-bahan B :

  • Kopi instan sebanyak 3 sendok makan, larutkan dengan air panas 50 ml
  • Gula pasir sebanyak 150 gr
  • Susu cair sebanyak 300 ml
  • Krim kental sebanyak 100 ml
  • Agar-agar putih sebanyak 1 bungkus
  • Kahlua sebanyak 1 sendok makan
  • Telur sebanyak 2 btr

Langkah-langkah cara membuat puding caramel :

  1. Sediakan loyang yang berukuran 18x8x5 cm lalu gunakan plastik untuk alas di loyang. Tambahkan sponge cake untuk bagian dasar permukaan kulit yang ada di bagian bawah lalu sisihkan
  2. Membuat pudding A : Simpan gula di dalam panci yang tebal, tambahkan air 2 sendok makan lalu masak dengan menggunakan api yang kecil hingga bentuknya jadi caramel
  3. Sisa air tuangkan kedalam caramel yang sedang di masak, aduk dan angkat. Saring lalu biarkan dingin terlebih dahulu
  4. Campurkan bahan seperti agar-agar, caramel, susu cair, lalu aduk hingga merata hingga bahan-bahan tersebut larut. Masak dengan menggunakan api yang sedang dan masak hingga mendidih, angkat
  5. Krim kental tuangkan, aduk rata. Setelah adonan siap lalu masukan adonan kedalam kocokan putih telur secara perlahan, kocok kembali dengan mixer dan gunakan kecepatan rendah
  6. Siapkan loyang dan tuangkan adonan kedalam loyang secara perlahan, sisihkan.
  7. Membuat puding B : Campurkan bahan-bahan seperti agar-agar, susu, kopi dan gula lalu masak dengan menggunakan api yang kecil, aduk rata hingga matang dan mendidih, kecilkan kembali apinya. Campurkan krim kental dan aduk hingga merata, angkat
  8. Di pastikan adona dalam keadaan hangat dan sediakan air panas lalu rendam panci didalam air panas tersebut.
  9. Setelah adonan semuanya di buat, kocok telur kembali hingga mengembang, dan masukan adonan agar-agar panas kedalam adonan sambil di kocok jangan lupa. Tuangkan adonan ke atas adonan yang telah di masak di loyang dan diamkan hingga membeku.
  10. Setelah beku lalu potong kue sesuai keinginan anda.
  11. Puding karamel siap untuk di nikmati dan disajikan

Walaupun banyak caranya tetapi jika anda coba tak ada salahnya juga. Bagaimana? Silahkan anda bisa coba secara perlahan di rumah anda. Semoga berhasil.

Cara Membuat Puding Karamel Lembut Enak dan Nikmat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs