Cara Membuat Rawon Daging Enak Gurih dan Sederhana

Cara Membuat Rawon Daging Enak Gurih dan Sederhana – Daging adalah bahan pangan yang sudah umum untuk dijadikan bahan olahan masakan. Beberapa hasil olahanya memang sangat banyak salah satunya adalah rawon daging. Biasanya jika anda pernah berkunjung kekota besar yang ada di Jawa timur seperti Surabaya, dan kota disekitarnya akan banyak melihat depot resto yang ada dipinggiran jalan dengan mnghadirkan masakan rawon daging sebagai menu andalanya. Yapz, masakan rawon daging ini memang salah satu kuliner yang berasal dari jawa timur yang amat populer. Citarasanya yang gurih dan enak menjadi daya tarik masyarakat untuk menikmatinya. Apalagi kalau masakan rawon daging ini termasuk salah satu makanan bergizi yang menyehatkan tubuh. Nah, buat anda yang ingin merasakan lezatnya rawon daging, berikut kami ulas Resep Rawon Daging.

rawon daging

Bahan yang harus disediakan :

  • daging sandung lamur 500 gram
  • air bersih 1000 cc
  • daun salam 1 lembar
  • daun jeruk purut 4 lembar
  • serai 1 batang ( dimemarkan )
  • kluwek 3 buah ( ambil daging buahnya lalu cicipi, pilih yang tidak pahit )
  • daun bawang 2 batang ( potong 2 cm )
  • minyak sayur 3 sendok makan ( untuk menumis )

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • bawang putih 3 siung
  • kunyit 1 cm
  • lengkuas 1 cm
  • ketumbar 1 sendok teh
  • merica bulat 1 sendok teh
  • asam 1 sendok teh
  • cabai merah 2 buah
  • bawang merah 5 butir
  • kemiri 3 butir ( sangrai )

Langkah – langkah untuk membuat Rawon Daging :

  1. langkah pertama ambil daging sandung lamur kemudian potong menjadi berbentuk dadu.
  2. Kemudian masukkan kedalam panci dan tuangkan air bersih selanjutnya rebus hingga mendidih dan daging matang.
  3. Sisihkan kaldu sebanyak 1 liter.
  4. Selanjutnya ulek bumbu – bumbu seperti bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar, merica bubuk, asam, cabai merah, bawang merah dan kemiri hingga benar – benar halus.
  5. Lalu tumis hingga tercium aroma wangi didalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya.
  6. Tambahkan serai yang telah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam aduk uingga rata dan masak hingga daun layu.
  7. Setelah itu angkat tumisan dan campurkan kedalam kaldu daging aduk hingga rata dan rebus kembali hingga mendidih.
  8. Tambahkan daging sapi dan masak terus hingga bumbu menyerap.
  9. Angkat dan tuangkan kedalam mangkok saji beri taburan daun bawang segar yang telah diiris – iris.
  10. Dan hidangkan.

Untuk lebih bervariasi, anda juga bisa menambahkan tempe atau tahu kedalam masakan rawon daging lho. Jadi silahkan anda kreasikan Cara Membuat Rawon Daging Enak Gurih dan Sederhana ini sesuai selera anda.

Incoming search terms:

  • bumbu rawon sederhana
  • rawon
  • resep rawon kambing
  • rawon kambing
  • bumbu rawon kambing
  • resep rawon daging kambing
  • bumbu raon kambing
  • cara masak krengsengan daging sapi buat rawon
  • resep rawon padang sederhana
  • gambar rawon
Cara Membuat Rawon Daging Enak Gurih dan Sederhana | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs