Cara Membuat Rempeyek Gurih dan Renyah

Cara Membuat Rempeyek Gurih dan RenyahMakanan renyah bisa di jadikan sebagai makanan pelengkap atau cemilan ini tentunya memiliki rasa enak renyah serta gurih. Di kota majalengka makanan ini sangat di kenal, bisa disebut juga makanan ini adalah ciri khas kota majalengka yaitu Rempeyek. Rempeyek mempunyai beberapa macam rasa diantaranya rasa udang, kacang, dan yang lainnya. Akan tetapi yang paling banyak dikenal dan dinikmati masyarakat luas adalah rempeyek udang dan kacang. Rempeyek bisa anda nikmati sebagai bahan pelengkap mie ayam, bakso, cuanki, dan makanan berkuah lainnya. Jika siang ini tidak ada kerjaan dan hanya diam saja di rumah mendingan isi waktu dengan membuat rempeyek rasa udang, untuk soal cara dan resep di bawah ini akan kami bagikan untuk anda dan keluarga anda. Berikut ini adalah bahan-bahan yang di butuhkan, silahkan ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

Cara Membuat Rempeyek Gurih Dan Renyah

Cara membuat rempeyek

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Udang kecil sebanyak 250 gram, cuci hingga bersih dan buang kepalanya, angkat dan tiriskan hingga udangnya kering
  • Tepung tapioka sebanyak 70 gram
  • Tepung beras sebanyak 70 gram
  • Air sebanyak 100 ml
  • Minyak goreng sesuaikan

Bumbu yang dihaluskan :

  • Ketumbar sebanyak ½ sdt
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Kemiri sebanyak 2 btr
  • Kencur sebanyak 1 ruas jari
  • Cabai merah sebanyak 1 bh
  • Garam 1 sendok the

Langkah-langkah cara membuatnya :

  1. Sediakan wadah dan campurkan bahan tepung tapioka, tepung beras serta bumbu yang sudah di haluskan. Tuangkan air secara perlahan kemudian aduk hingga merata dan buat adonan sampai licin.
  2. Sediakan wajan dan panaskan minyak dengan menggunakanapi yang sedang. Tambahkan udang kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit, lalu ambil adonan udang sebanyak 1 sendok makan
  3. Masukan udang dalam sendok sebanyak tiga ekor saja lalu bentuk tipis adonan dan goreng hingga matang dan warna kekuningan. Angkat
  4. Rempeyek siap untuk di sajikan

Lakukan proses penggorengan hingga udang habis, setelah semuanya di goreng diamkan terlebih dahulu rempeyek hingga minyaknya kering lalu anda bisa memasukannya kedalam toples yang kedap terhadap udara. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Cara Membuat Rempeyek Gurih dan Renyah | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs