Cara Membuat Sate Ayam Blora Spesial Enak Lezat

Cara Membuat Sate Ayam Blora Spesial Enak Lezat Menu makanan yang banyak di jual di pingiran jalan dan populer salah satunya yaitu Sate ayam blora. Sate ayam blora adalah makanan yang di buat dari bahan dasar daging ayam lalu di taburi dengan bumbu kacang dan kecap. Sate ayam enak sekali jika anda hidangan di meja makan untuk keluarga anda. Sate ayam blora ini berbeda sekali dengan sate ayam biasanya. Mulai dari soal rasa dan tekstur dagingnya yang enak dan empuk dan sola rasa memang sudah tidak bisa di bohongi pokoknya ajib sekali dech. Untuk mendapatkan sate blora orang rela-relaan ngantri panjang untuk mendapatkan sate blora ini. Anda mungkin sering membeli sate blora di luaran sana, tetapi tak ada salahnya jika anda mencoba membuatnya di rumah anda sendiri. Berikut ini adalah resep dan bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat sate ayam blora, langsung saja ikuti caranya di bawah ini.

Resep Sate Ayam Blora Enak Lezat

Resep sate ayam blora

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 800 gram daging ayam fillet, potong kecil
  • 1 liter air bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • ½ sendok teh garam
  • Tusukan sate

Bumbu haluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam

Bahan untuk kuah :

  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 ltr santan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan air asam jawa

Bumbu halus 2 :

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • ½ sendok teh merica butir
  • ½ sendok teh sangrai jinten
  • 1 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • ¼ butir biji pala

Bahan untuk sambal kacang :

  • 100 gram kacang tanah, sangrai
  • 1 sendok teh air jeruk limau
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan kecap

Bumbu halus 3 :

  • 5 butir cabe rawit merah
  • 1 butir cabe merah
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Bahan untuk pelengkap :

  • 10 butir cabe rawit, goreng halus
  • 100 gram getuk singkong, potong kecil, dijemur lalu goreng kering
  • 4 buah jeruk nipis

Tips cara membuat sate blora :

  1. Setelah daging ayam di bersihkan kemudian potong daging ayam dengan bentuk dadu dan rebus daging ayam dengan lengkuas, daun salam, garam, serai hingga matang dan empuk. Masukan bumbu yang sudah di haluskan ke rebusan, aduk rata dan diamkan hingga kuahnya mengental, angkat
  2. Ambil potongan daging lalu tusuk daging lalu panggang diatas bara api sambil di bolak-balik agar tidak gosong, angkat dan tiriskan
  3. Membuat kuah : Sediakan penggorengan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun jeruk, serai, tumis hingga aromanya tercium wangi, tuangkan santan serta air asam, aduk rata dan diamkan hingga mendidih, gunakan api yang kecil
  4. Membuat santan : Kacang yang sudah di sangrai haluskan hingga benar-benar halus lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kecap manis, perasan air jeruk, aduk rata.
  5. Cara penyajian : Sediakan piring dan letakkan sate diatas piring saji dengan nasi putih, sajikan pula kuah serta bahan pelengkap lainnya.
  6. Sate ayam blora siap untuk disajikan

Cukup mengguah selera dan semakin ngiler saja membuat tak tahan ingin menikmatinya. Silahkan segera coba di rumah semoga berhasil!

Incoming search terms:

  • sate ayam
  • sate
  • resep sate ayam
  • resep sate blora
  • cara membuat sate ayam
  • resep sate ayam blora asli
  • resepsatebloraygenak
Cara Membuat Sate Ayam Blora Spesial Enak Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs