Cara Membuat Soto Mie Khas Bogor Sedap dan Nikmat

Cara Membuat Soto Mie Khas Bogor Sedap dan Nikmat Memang selain di juluki dengan kota hujan, kota Bogor juga mempunyai banyak kuliner yang patut di coba. Salah satunya adalah sajian Soto mie yang sedap dan nikmat.Bagi anda para pecinta kuliner soto mungkin sudah sangat hafal dengan sajian yang satu ini. Karena dengan rasa yang sedap nan gurih sajian ini dapat di kenal banyak masyarakat Indonesia. Maka dari itu, kami tidak akan terlalu panjang lebar dalam membahas Sajian mie soto ini. Hanya saja kami akan membahas secara detail mengenai resepnya agar bisa anda coba praktekan di rumah. Adapun resep proses pebuatan soto mie khas Bogor adalah sebagai berikut..

soto bogor

Bahan Dasar

  • Babat sebanyak 200 gram
  • Tomat sebanyak 3 buah
  • Kol di rajang sebanyak 200 gram
  • Bihun sebanyak 70 grm ( yang telah direndam dalam air panas )
  • Daging Sapi sebanyak 600 gram
  • Kikil sebanyak 100 gram
  • Mie Basah sebanyak 200 gram ( yang telah direndam dalam air panas )
  • Air bersih sebanyak 1500 ml
  • Minyak Goreng siapkan secukupnya

Bumbu Halus

  • Bawang Merah 10 bh
  • Bawang Putih 5 bh
  • Kemiri 5 buah
  • Untuk Garam siapkan secukupnya
  • Merica 1 sedok teh

Bahan Pelengkap

  • Daun seledri 2 buah, kemudian diiris hingga kecil-kecil
  • Daun Bawang 2 lembar, diiris hingga kecil kecil
  • Bawang Goreng 3 sendok makan
  • Air perasan Jeruk Limau 1 sendok makan
  • Garam siapkan saja secukupnya
  • Untuk kecap Manis siapkan sesuai selera
  • Emping Mlinjo siapkan secukupnya

Cara Mudah Membuat Soto Mie Bogor :

  1. Awal langkah siapkan panci terlebih dahulu kemudian tuangkan air dan nyalakan api.
  2. Selajutnya masukkan babat, daging beserta kikil ke dalamnya. Rebus hingga ketiga bahan tadi menjadi empuk.
  3. Kemudian potong-potong semua bahan tadi menjadi kecil-kecil.
  4. Berikutnya siapkan teflon dan tuangkan minya kedalamnya serta nyalakan api.
  5. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus atau yang telah di haluskan ke dalamnya. Masak hingga tercium aroma mewangi
  6. Untuk penyajianya, silahkan masukkan beberapa bahan ke dalam wadah, antara lain irisan daging, babat, kikil, tomat, kol, mie basah dan bihun.
  7. Setelah itu, tambahkan bawang goreng, daun seledri, daun bawang dan kaldu pada bagian atasnya.
  8. Untuk bahan pelengkap silahkan tambahkan air perasan jeruk, sambal, kecap, emping cuka, risol dan juga melinjo.
  9. Selesai, sajikanlah soto mie Bogor selagi hangat agar dapat menyegarkan tubuh anda.

Untuk bahan pelengkap, sebenarnya anda bisa saja menambahkan beberapa bahan lainya. Sekian Resep Soto Mie Khas Bogor Sedap dan Nikmat yang sedikit kami bahas. Selamat mencoba dan semoga berhasil

Cara Membuat Soto Mie Khas Bogor Sedap dan Nikmat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs