Resep Botok Tempe Ikan Teri Lezat

Resep Botok Tempe Ikan Teri Lezat – Jika anda sedang mencari menu yang mudah untuk dibuat, mungkin resep botok tempe ikan teri ini bisa dicoba. Sesuai dengan namanya, maka botok ini menggunakan bahan dasar tempe dan ikan teri. Kedua bahan ini merupakan kombinasi yang baik. Tidak hanya lezat, tempe dan ikan teri mengandung gizi yang baik bagi tubuh kita.

resep-botok-tempe-ikan-teri-lezat

Resep Botok Tempe Ikan Teri

Bagi anda yang belum tahu, botok merupakan hidangan tradisional yang dibuat dengan cara dikukus. Bahan dasarnya bisa macam-macam. Botok memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan bumbu. Untuk membuat botok tempe dan ikan teri ini, anda tidak akan membutuhkan waktu yang lama. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk ditemukan. Jika anda merasa penasaran, berikut ini adalah resep botok tempe ikan teri.

Bahan-bahan Botok Tempe Ikan Teri :

  • Tempe sebanyak 200 gram, dipotong kotak-kotak
  • Ikan teri sebanyak 50 gram
  • Kelapa parut kasar sebanyak 50 gram
  • Daun salam sebanyak 2 lembar, diiris-iris
  • Cabai hijau sebanyak 4 buah, diiris serong
  • Gula pasir sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 2 sdt
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus
  • Lidi untuk menyemat secukupnya

Bumbu untuk Diiris :

  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Cabai rawit merah sebanyak 3 buah

Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri

  1. Pertama-tama, terlebih dahulu campurkan kelapa parut dengan ikan teri, irisan daun salam, garam, gula pasir cabai hijau, dan juga bumbu yang telah diiris. Lalu aduk hingga merata.
  2. Setelah itu, tambahkan tempe yang telah dipotong kotak-kota ke dalam campuran bumbu. Aduk hingga rata.
  3. Ambil selembar daun pisang, kemudian taruh campuran tempe dan bumbu di atasnya. Setelah itu bungkus dan semat dengan menggunakan lidi.
  4. Lakukan hal tersebut hingga seluruh campuran tempe dan bumbu habis terbungkus.
  5. Berikutnya, kukus botok tempe dan ikan teri selama kurang lebih 10 menit dengan menggunakan api sedang.
  6. Jika sudah matang, angkat dan siapkan untuk disajikan.

Botok tempe dan ikan teri ini cocok sekali untuk anda hidangkan bersama dengan nasi putih. Rasanya lezat dan gurih berkat campuran dari ikan teri. Mudah sekali kan untuk membuat menu yang satu ini? Demikianlah resep botok tempe ikan teri. Selamat mencoba sendiri.

Resep Botok Tempe Ikan Teri Lezat | Gina Nurhidayati Setiawan | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs