Resep Cara Memasak Sayur Nangka Santan Pedas Mantap

Resep Cara Memasak Sayur Nangka Santan Pedas MantapZaman sekarang siapa sih yang tidak tahu dengan nangka? Buah nangka adalah buah-buahan banyak di suaki masyarakat, baik orang tua, remaja atau pun anak-anak. Buah nangka bisa disebuh dengan buah ciri khas Negara Indonesia. Akan tetapi bauah nangka bisa juga diolah menjadi masakan yang lezat, selagi nangka masih muda bisa dibuat berbagai masakan salah satunya yaitu sayur nangka. Jika anda bosan dengan olahan masakan sayuran seperti sayur sop, sayur asem, dan sayuran lainnya. Nah kali ini anda bisa mengolah buah nangka muda menjadi olahan sayuran yang memakai campuran santan. Ada masakan yang menggunakan bahan dasar buah nangka seperti gudeg atau lodeh nangka. Sore kali ini anda bisa coba masakan sayur nangka santan pedas mantap untuk anda. Khusus bagi anda yang hobi dengan rasa pedas, silahkan ikuti resep di bawah ini dengan benar.

Resep Cara Memasak Sayur Nangka Santan Pedas Mantap

Resep cara memasak sayur nangka santan pedas

Bahan-bahan :

  • 300 gr buah nangka muda, potong kecil llau rebus dan tiriskan
  • 3 bh cabe hijau, potong kecil
  • 5 lmbr daun kol, potong dan buang tulangnya
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lmbr daun salam
  • 1 btg serai, dimemarkan
  • 4 sdt garam
  • 500 ml air
  • 1 ltr santan kelapa
  • 2 sdt gula merah

Bumbu haluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 6 btr bawang merah
  • 2 bh cabe merah keriting
  • 1 bh cabe merah besar
  • 3 btr kemiri, sangrai
  • ½ sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit, bakar

Arahan cara memasak sayur nangka :

  1. Didihkan air hingga matang lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam dan lengkuas, masak hingga aromanya harum. Masukan nangka dan rebus sebentar saja
  2. Masukan kol, cabe hijau, aduk hingga merata dan masak hingga matang. Tambahkan garam, gula merah, aduk sayur nangka agar bumbunya tercampur rata lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit dan masak hingga mendidih. Angkat
  3. Sayur nangka siap untuk dinikmati dan disajikan

Agar rasanya terasa lebih sempurna anda bisa menambahkan sayuran lainnya kedalamnya atau pun tempe. Resep diatas bisa sampai 6 porsi. Silahkan anda segera mencobanya di dapur rumah anda jika ada waktu santai. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Incoming search terms:

  • resep sayur nangka santan pedas
Resep Cara Memasak Sayur Nangka Santan Pedas Mantap | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs