Resep Cara Membuat Ayam Kalio Enak Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Kalio Enak Lezat – Banyak Orang yang kerap bertanya, bedanya apa kalio dengan gulai? jika dilihat sekilas memang serupa sih. Tapi berbeda dan bedanya terletak pada cara memasaknya. Untuk memasak ayam kalio, bumbu akan ditumis matang-matang sampai harum, lalu dimasukkan bahan-bahan yang lainnya, dan terakhir dituangkan santan. Sedangkan untuk membuat gulai ayam, semua bumbu mentah akan dimasak secara bersama santan sampai mendidih. Nah, untuk bumbu kalio serta gulai memang tidaklah banyak berbeda maka dari itu hasilnya mirip.

Silahkan gunakan ayam kampung sebagai bahan bakunya, bila anda kurang menyukai, silahkan gunakan ayam negeripun tak apa. Nah, silahkan anda persiapkan bahan-bahan yaang digunakan terlebih dahulu. Bila sudah tersiapkan, silahkan ikuti tutorial Resep Ayam Kalio.

Resep-Cara-Membuat-Ayam-Kalio-Sedap-Nikmat

Bahan yang dibutuhkan :

  • ayam kampung 1 ekor sekitar 700 gr ( cuci, potong 8 bagian )
  • santan kelapa 700 ml ( dari ½ butir kelapa )
  • minyak sayur 2 sendok makan ( untuk menumis )

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • cabai merah 4 buah
  • bawang putih 2 siung
  • jahe 1 cm
  • bawang merah 4 buah
  • kunyit 2 cm
  • lengkuas muda 1 cm
  • garam dapur 1 sendok makan
  • asam kandis 2 buah

Cara membuat Ayam Kalio :

  1. Langkah awal buang segala kotoranya sampai benar – benar bersih dan cuci hingga bersih ayam kampung dengan menggunakan air mengalir.
  2. Selanjutnya potong – potong ayam yang telah dibersihkan menjagu 8 bagian dan sisihkan dahulu.
  3. Haluskan bumbu – bumbu seperti cabe merah, bawang putih, jahe, bawang merah, kunyit, lengkuas muda dan garam dapur yang diulek hingga benar – benar halus.
  4. Kemudian panaskan minyak secukupnya dan masukkan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma sedap.
  5. Tambahkan asam kandis sambil terus diaduk – aduk hingga merata.
  6. Setelah itu tambahkan potongan ayam kampung aduk hingga rata dan ayam menjadi berubah warna.
  7. Masukkan sedikit demi sedikit santan kelapa sambil diaduk kembali sampai bumbu meresap kedalam ayam dan matang.
  8. Angkat dan tuang kedalam wadah saji lalu taburkan bawang goreng diatasnya.
  9. Selesai dan ayam kalio siap untuk dinikmati .

Sekian yang dapat kami bahas tuntas untuk Cara Membuat Ayam Kalio Sillahkan anda coba buat dan sajikan bersama keluarga anda dirumah.

Incoming search terms:

  • Cara masak ayam yg beda dan lezat
  • jengkol gulai
Resep Cara Membuat Ayam Kalio Enak Lezat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs