Resep Cara Membuat Cumi Balado Enak Lezat

Resep Cara Membuat Cumi Balado Enak Lezat – Resep bumbu balado, ternyata olahan bumbu khas Padang memiliki citarasa yang familiar dengan masyarakat Indonesia. Disamping itu, ternyata bumbu balado ini bisa dipadukan berbagai macam aneka bahan pangan lainya. Sebut saja salah satunya adalah cumi bumbu balado. Dengan paduan bumbu balado, masakan ini terasa enak dan lezat. Sangat cocok buat anda sajikan ditengah keluarga anda dirumah. Tidak hanya itu, aroma bumbunya juga mengeluarkan aroma yang sedap sehingga sangat menggugah selera nafsu makan. Nah, untuk anda yang berminat dan ingin menyajikanya bersama keluarga, silahkan anda simak terlebih dahulu kemudian ikuti Resep Cara Membuat Cumi Balado Enak Lezat.

cumi balado

Bahan yang dibutuhkan :

  • cumi segar sebanyak 8 ekor
  • daun jeruk sebanyak 2 lembar ( iris )
  • nasi putih sebanyak 2 piring
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang perlu ditumbuk kasar :

  • bawang putih sebanyak 2 siung
  • bawang merah sebanyak 5 butir
  • tomat hijau sebanyak 2 buah
  • cabai hijau sebanyak 3 buah
  • belimbing sayur sebanyak 2 buah
  • garam dapur sebanyak ½ sendok teh
  • gula pasir sebanyak ½ sendok teh

Bahan yang dibutuhkan untuk Pelengkapnya :

  • Mentimun secukupnya ( iris tipis )
  • Daun kemangi secukupnya

Cara mudah untuk membuat Cumi Balado :

  1. Langkah awal bersihkan dahulu cumi segar dengan membuang kantung tinta hitamnya dengan hati- hati agar tidak pecah.
  2. Kemudian mencucinya hingga benar – benar bersih dengan mengguankan air yang mengalir.
  3. Selanjutnya goreng cumi segar yang telah dibersihkan tadi didalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya. Angkat, tiriskan dan sisihkan sejenak.
  4. Tumbuk kasar bumbu – bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tomat hijau, cabai hijau, belimbing sayur, garam dapur dan gula pasir.
  5. Setelah itu tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar tadi dengan sedikit minyak aduk hingga rata dan tak lupa tambahkan daun jeruk didalamnya.
  6. Aduk kembali sampai semuanya tercampur sempurna dan bahan layu.
  7. Tambahkan cumi yang telah digoreng dan masak terus sampai bumbu menyera kedalam cumi .
  8. Berikutnya siapkan nasi putih letakan diatas piring saji tambahkan cumi balado disampingnya dan sajikan ditambah dengan pelengkap seperti irisan mentimun dan daun kemangi.

Menu hidangan yang kaya akan protein ini sangat cocok buat anda sajikan bersama keluarga dirumah. Sekian, selamat mencoba Resep Cara Membuat Cumi Balado Enak Lezat dan semoga berhasil.

Resep Cara Membuat Cumi Balado Enak Lezat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs