Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Enak Renyah

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Enak Renyah – Bicara mengenai menu masakan seafood memang sangat bervariasi. Dan kali ini kami akan membagikan resep seafood yang gurih yakni cumi goreng tepung. Untuk anda pecinta seafood mungkin sudah akrab dengan makanan seperti ini. Cumi goreng tepung ini bisa anda jadikan sebagai menu cemilan atau sebagai hidangan pendamping nasi atau sebagai lauk. Rasanya kriuk renyah gurihnya memberikan sensasi berbeda dari resep cumi pada umumnya. Untuk membutnya pun memang mudah, berikut ini kami paparkan Resep Cumi Goreng Tepung.

cumi-goreng-tepung-renyah

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cumi Goreng tepung :

  • cumi segar sebanyak 300 gram
  • jeruk nipis sebanyak 1 buah ( peras airnya )
  • garam dapur sebanyak 1 sendok teh
  • merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • tepung terigu sebanyak 3 sendok makan
  • tepung beras sebanyak 1sendok makan
  • tepung tapioka sebanyak 1 sendok makan
  • baking powder sebanyak ¼ sendok teh
  • telur ayam sebanyak 1 butir ( kocok lepas )
  • minyak goreng secukupnya

Saus sebagai pelengkapnya :

  • Mayonaise secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Saus sambal secukupnya

Cara mudah untuk membuat Cumi Goreng tepung :

  1. Pertama – tama bersihkan terlebih dahulu cumi kemudian kupas kulitnya hingga bersih.
  2. Selanjutnya potong cumi dengan berbentuk bula depanjang 0,5 cm.
  3. Kemudian beri cumi yang telah dipotong tadi dengan air perasan jeruk nipis aduk hingga merata.
  4. Setelah itu masukan garam dapur dan merica bubuk sambil diaduk kembali hingga tercampur rata.
  5. Didalam wadah yang lain masukan tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka aduk hingga tercampur rata.
  6. Berikutnya guling – gulingkan cumi yang telah diberi bumbu kedalam wadah yang berisi campuran tepung hingga terlumuri dengan tepung secara merata.
  7. Kemudian celupkan kedalam telur ayam yang telah dikocok lepas. Angkat dan  sisihkan dahulu.
  8. Tuangkan minyak goreng kedalam wajan kemudian panaskan dan masukan cumi.
  9. Goreng cumi tersebut sampai berubah warna menjadi keemasan dan matang.
  10. Angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama dengan pelengkapnya seperti saus tomat, saus sambal dan mayones.

Nah, bagaimana mudah dan simpel bukan untuk menyajikan menu seafood ini yang memang kalau membelinya lumayan mahal. Dengan membuatnya anda menjadi lebih hemat dan memberi suguhan berkualitas buat keluarga. Seperti itu Resep Membuat Cumi Goreng Tepung yang bisa kami bagikan kali ini, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Enak Renyah | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs