Resep Cara Membuat Iga Goreng Penyet Lezat

Resep Cara Membuat Iga Goreng Penyet Lezat – Pada beberapa tahun belakangan memang iga goreng penyet ini menjadi masakan trending topik. Tidak sedikit penikmat kuliner yang gemar untuk menyajikanya. Sebenarnya ada dua varian untuk menikmati iga penyet ini yakni iga goreng dan juga iga panggang. Keduanya memiliki citarasa yang khas dan pastinya anda pun mencoba keduanya.

Sebelum memasak iga goreng penyet, silahkan anda Pilih iga sapi yang dagingnya tebal. Kemudian Bersihkan iga sapi dari lemak sesaat urung direbus. Bila sudah, rebus iga sapi beserta jahe serta daun jeruk, agar bau amis dalam daging sapi hilang. Nah, untuk info resep iga goreng penyet selebihnya akan kami ulas berikut ini.

iga penyet

Bahan yang harus disediakan :

  • iga sapi 400 gram ( potong )
  • air bersih 500 ml
  • daun jeruk purut 1 lembar
  • jahe 2 cm ( memarkan )

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • bawang merah 3 butir
  • bawang putih 4 butir
  • garam dapur 1 sendok teh
  • merica bubuk ¼ sendok teh
  • kemiri 2 butir

Bahan yang harus disediakan untuk membuat Sambalnya :

  • tomat 1 buah ( potong )
  • bawang putih 1 siung
  • cabai merah besar 3 butir
  • cabai rawit 2 butir
  • terasi ½ sendok teh
  • garam dapur ½ sendok teh
  • gula pasir ½ sendok teh

Bahan untuk Pelengkap :

  • Mentimun, daun kemangi, bawang goreng secukupnya

Cara untuk membuat Iga Goreng Penyet :

  1. Langkah pertama tuang air kedlam panci kemudian rebus hingga mendidih.
  2. Selanjutnya tambahkan iga sapi, jahe yang telah dimemarkan dan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga benar – benar rata.
  3. Kemudian tutup panci dan biarkan sampai iga empuk dan kuah menyusut menyerap kedalam iga sapi. Angkat dan tiriskan dahulu.
  4. Goreng iga sapi yang telah direbus hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Selanjutnya untuk membuat sambelnya ulek bahan- bahan sambel seperti tomat yang telah dipotong,bawang putih, cabai merah besar, cabe rawit, terasi, garam dapur dan gula pasir hingga halus dan merata.
  6. Ambil iga sapi yang telah digoreng kemudian letakan diatas sambal yang telah dibuat dan beri taburan bawang goreng.
  7. Kemudian hidangkan ditemani dengan masi putih dan pelengkap yang telah disediakan.

Seperti itu Resep Cara Membuat Iga Goreng Penyet Lezat yang kami ulas tuntas pada kesempatan kali ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • resep iga goreng
  • iga goreng
  • resep iga goreng penyet
  • cara membuat iga goreng
  • resep iga go
  • resep iga goreng penyey
  • resep iga penyet gore
Resep Cara Membuat Iga Goreng Penyet Lezat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs