Resep Cara Membuat Ikan Siomay Bandeng Nikmat dan Mudah

Resep Cara Membuat Ikan Siomay Bandeng Nikmat dan Mudah – Pernah mencoba resep siomay ikan bandeng? Jika belum, silahkan simak artikel ini hingga selesai. Selama ini ikan bandeng biasanya diolah dengan cara digoreng atau dipresto. Padahal ikan yang penuh gizi ini bisa diolah menjadi siomay yang lezat. Meskipun bandeng memiliki banyak sekali duri, tetapi ikan yang satu ini memiliki kandungan gizi yang tinggi terutama omega 3. Kandungan ini berguna untuk menurunkan kolesterol, mencegah jantung koroner, meningkatkan imunitas, dan masih banyak lagi.

Jika anda kehabisan ide untuk mengolah bandeng, maka silahkan simak resep siomay ikan bandeng berikut ini. Pastinya sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Bahan Isian Siomay Bandeng:

  • Daging ikan bandeng sebanyak 500 gram, dicincang halus
  • Telur ayam sebanyak 1 butir, dikocok lepas
  • Tepung maizena sebanyak 2 sdm
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, dihaluskan

resep-cara-membuat-ikan-siomay-bandeng-nikmat-dan-mudah

Bahan Kulit Siomay:

  • Tepung maizena sebanyak 50 gram
  • Tepung beras sebanyak 50 gram
  • Air hangat sebanyak 100 ml
  • Minyak sayur sebanyak 2 sdt
  • Air hangat sebanyak 100 ml
  • Garam sebanyak ¼ sdt

Bahan Saus Kacang:

  • Kacang tanah sebanyak 100 gram
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Gula aren sebanyak 30 gram, diiris halus
  • Santan cair sebanyak 250 ml, direbus hingga mendidih
  • Bawang putih sebanyak 5 siung, digoreng dan dihaluskan

Cara Membuat Siomay Ikan Bandeng:

  1. Untuk isian siomay, campur semua bahan ke dalam wadah yang sama. Aduk hingga merata. Sisihkan.
  2. Untuk kulit siomay, campur semua bahan ke dalam wadah yang sama. Kemudian aduk hingga merata.
  3. Panaskan wajan datar, lalu ambil satu sendok sayur adonan kulit dan tuang di atas wajan. Biarkan hingga matang. Lakukan hingga adonan habis tak tersisa.
  4. Ambil 1 lembar kulit, beri isian secukupnya dan tutup hingga menyerupai bunga. Lakukan hingga kulit dan isi habis.
  5. Kukus siomay selama 30 menit.
  6. Untuk membuat saus kacang, campurkan dan haluskan semua bahan lalu masak sambil aduk hingga merata. Saus dimasak hingga mendidih dan kental.
  7. Ambil siomay yang sudah matang lalu beri saus kacang secukupnya.

Itulah resep siomay ikan bandeng lengkap dengan saus kacang yang lezat.

Resep Cara Membuat Ikan Siomay Bandeng Nikmat dan Mudah | Gina Nurhidayati Setiawan | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs