Resep Cara Membuat Kerang Saus Tiram Lezat Enak

Resep Cara Membuat Kerang Saus Tiram Lezat Enak Kerang memang fisiknya memiliki cangkang yang ukurannya rada besar, dan perolehan dagingnya sedikit. Akan tetapi tetap saja, menu masakan sea food kerang masih banyak yang menggemarinya. Bahan sekedar ingin mencari kerang, gampang sekali di temui oleh pedagang-pedagang ikan keliling. Jika membelinya kepasar, disanan banyak yang menjualnya secara per-kilo gram.

kerang-saus-tiram

Cara Membuat Kerang Saus Tiram

Harga kerang, juga tergolong seafood paling murah dan terjangkau, walupun untuk setiap penjual akan mematok harga yang tentu berbeda-beda pintar-pintas saja anda menawarnya. Akan tetapi, berbeda jika anda membeli kerang tersebut disebuah restoran berkelas. Tentunya prize-nya cukup mahal. Agar bisa lebih menghemat uang, lebih baik anda sendiri membuatnya melalui resep yang akan kami bagi berikut ini.

Bahan-bahan dasarnya

  • Air biasa secukupnya
  • Minyak sayur untuk proses menumis secukupnya
  • Gula pasir secukupnya saja
  • Penguat rasa secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Bawang bombay ½ buah (potong-potong yang memanjang)
  • Kerang 500 gr
  • Tomat merah 2 buah (potong-potong kecil)
  • Cabe merah besar 2 buah (potong menyrong tipis)
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Saus tiram 3 sendok makan
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Lengkuas 2 cm (memarkan)
  • Jahe 2 cm (memarkan)
  • Daun salam 3 lembar
  • Bawang putih 2 siung (iris-iris menipis)

Cara Membuat Kerang Saus Tiram :

  1. Kerang cuci bersih dengan memakai air, tiriskan dulu sebentar.
  2. Rebus kerangnya ke dalam air yang sudah telihat mendidih awal, dam masak sampai, kemudian tiriskan
  3. Panaskan minyak sayur secukupnya, lalu anda tumis bawang bombay beserta bawang putih sampai aromanya harum
  4. Masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas, daun salam, dan batang serai aduk terus sampai sedikit layu
  5. Tuangkan air bersih 500 ml, diamkan sampai mendidih
  6. Masukkan rebusan kerangnya, tambahkan juga dengan buah tomat dan cabe merah
  7. Tunggu kuahnya susut, kemudian tambahkan saus tiram, gula, merica bubuk, garam dan taburan penyedap rasa, aduk aduk hingga bercampuran rata serta matang.
  8. Masakan Kerang Saus Tiram sudah bisa untuk dinikmati.

Sajikan menu dari kerang saus tiramnya sebagai cemilan kala sedang santai, atau anda jadikan sebagai lauk teman makan nasi putih. Sekian pembahasan kami mengenai Cara Membuat Kerang Saus Tiram Lezat dan Enak-nya, semoga dapat bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kerang Saus Tiram Lezat Enak | Zaenudin Soleh | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs