Resep Cara Membuat Soto Sulung Asli Sedap Mantap

Resep Cara Membuat Soto Sulung Asli Sedap Mantap Setiap kota pasti mempunyai makanan ciri khas masing-masing salah satunya seperti soto. Soto adalah makanan berkuah yang biasa di nikmati sebagai makanan pengganjal rasa lapar di waktu pagi. Soto di setiap kotanya mempunyai nama dan khas masing-masing seperti di kota Surabaya di namakan dengan soto sulung. Untuk masyarakat Surabaya soto sulung sudah tidak aneh dan tidak asing lagi. Soto sulung adalah makanan yang ada dari dulu hingga sekarang di wariskan secara turun temurun. Soto sulung mempunyai perbedaan dengan soto-soto yang lain. Bahan utama yang digunakan dalam soto sulung adalah daging ayam. Selain itu, soto sulung juga menggunakan campuran jeroan sapi, daging sapi, membuat soto sulung harus benar-benar, karena jika ada kesalahan terutama jeroan sapi itu akan mengeluarkan bau yang tidak sedap atau bau amis. Maka dari itu, supaya lebih jelas anda bisa membuatnya di rumah tanpa harus pergi jauh ke Surabaya. Silahkan ikuti caranya di bawah ini dengan benar.

Resep Cara Membuat Soto Sulung Asli Sedap

Resep membuat soto sulung

Bahan yang digunakan :

  • Daging sapi sebanyak ½ kg
  • Jeroan sapi sebanyak ½ kg
  • Telur rebus sebanyak 4 btr, belah
  • Jeruk nipis sebanyak 2 bh
  • Serai sebanyak 2 btg, digeprek
  • Daun salam sebanyak 2 lbr
  • Jahe sebanyak 3 cm, digeprek
  • Daun jeruk sebanyak 3 lbr
  • Daun seledri sebanyak 3btg, rajang halus
  • Daun bawang sebanyak 2 btg, rajang halus
  • Bawang goreng sesuaikan

Bumbu halus :

  • Bawang merah sebanyak 5 siung
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Kemiri sebanyak 4 btr
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Kunyit sebanyak 3 cm
  • Royco rasa sapi sebanyak 1 bks
  • Gula sesuaikan
  • Garam sesuaikan

Langkah-langkah cara membuatnya :

  1. Didihkan air hingga matang dan mendidih lalu rebus daging sapi, jeroan sapi. Masukan jahe, daun salam, masak hingga matang dan tekstur dagingnya empuk. Angkat
  2. Potong kecil-kecil daging dan jeroan sapi. Sediakan wajan lalu panaskan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan
  3. Tuangkan air kaldu rebusan daging dan jeroan sapi, masukan serai, daun jeruk nipis, aduk hingga merata dan aromanya tercium wangi.
  4. Tambahkan potongan daging dan jeroan sapi, aduk rata. Masukan bumbu garam, gulla, penyedap rasa, aduk rata agar bumbunya tercampur. Masak hingga matang dan mendidih, angkat
  5. Soto sulung siap untuk disajikan

Tidak terlalu sulit jika anda sudah membuatnya di rumah anda, nikmati selagi masih hangat bersama dengan keluarga anda. Jika anda suka dengan rasa pedas anda bisa menambahkan sambal kedalamnya. Selamat  mencoba!

Incoming search terms:

  • soto sulung
Resep Cara Membuat Soto Sulung Asli Sedap Mantap | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs