Resep Cara Membuat Sup Sawi Telur Gurih Enak

Resep Cara Membuat Sup Sawi Telur Gurih Enak – Sawi adalah salah satu sayuran bergizi yang dapat diolah menjadi masakan gurih. Sebut saja sup sawi telur. Seperti namanya bahwa masakan ini terbuat dari paduan antara sawi, telur, dan bumbu lainya. Citarasanya sangat gurih dan walaupun sedikit menggunakan bahan sayuran, namun tetap memberi asupan gizi dalam tubuh anda yang menikmatinya. Satu lagi yang perlu anda tahu, bahwa sawi juga memiliki kandungan protein bebas lemak yang baik untuk anda yang sedang menjalankan program diet. Untuk cara membuat sup sawi telur ini sangatlah mudah, namun sebelum digunakan, sawi harus dibersihkan terlebih dahulu kemudian dipotong-potong. Nah, bila anda ingin info lebih mengani resep sup sawi telur, berikut liputanya.

sup sawi

Bahan yang digunakan :

  • Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
  • bawang putih sebanyak 2 siung ( memarkan )
  • jahe sepanjang 1 cm ( iris tipis )
  • telur ayam sebanyak 2 butir ( kocok )
  • sawi putih sebanyak 200 gram ( potong sepanjang 2 cm lalu memarkan sedikit pada bagian batangnya )
  • ebi atau udang kering sebanyak 25 gram ( rendam dahulu didalam air hangat )
  • garam dapur sebanyak 1 sendok teh
  • merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • kecap ikan sebanyak 1 sendok makan
  • air bersih sebanyak 1500 ml
  • daun bawang sebanyak 1 batang ( iris – iris tipis untuk taburan )

Cara membuat Sup Sawi Telur :

  1. Pertama – tama tumis bawang putih yang telah dimemarkan dan irisan jahe sampai layu. Sisihkan dahulu dipinggiran wajan.
  2. Selanjutnya masukkan telur ayam yang telah dikocok lepes dan aduk hingga menjadi orak arik.
  3. Tambahkan potongan sawi putih, ebi atau udang kering yang telah direndam air hangat, garam dapur, merica bubuk dan kecap asin aduk hingga rata beserta dengan tumisan bawang putih dan jahe yang disisihkan dipinggir wajan.
  4. Tambahkan sedikit demi sedikit air bersih aduk hingga rata dan masak terus hingga mendidih dan sawi mulai matang.
  5. Angkat dan tuangkan diatas wadah saji, beri taburan irisan daun bawang kemudian hidangkan.

Sajikan sup sawi telur selagi masih hangat karena kegurihan sup sawi terdapat pada saat hangat. Semoga Resep Masakan Sup Sawi Telur Gurih bisa bermanfaat dan emmbantu anda dalam membuatnya.

Resep Cara Membuat Sup Sawi Telur Gurih Enak | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs