Resep Ikan Nila Bakar yang Lezat dan Nikmat

Resep Ikan Nila Bakar yang Lezat dan Nikmat Resep yang satu ini sebenarnya sudah di tunggu-tunggu pemirsa setia resepmagz.com. Karena resep ini menjadi alternatif bagi semua masyarakat untuk menyajikan ikan bakar di liburan akhir pekan bersama keluarga tercinta. Sebenarnya untuk membuat ikan bakar bisa saja menggunakan ikan gurame, ikan etong, ikan mas dan jenis ikan yang lain. Namun untuk pembahasan kali ini kami akan membagikan resep ikan nila bakar agar bisa di praktekan di rumah. Untuk info lebih jelasnya silahkan di simak Resep Ikan Nila Bakar yang Lezat dan Nikmat berikut ini.

 

ikan nila bakar

 

Bahan yang digunakan :

  • Ikan Nila sebanyak 2 ekor
  • Kecap Manis sebanyak 5 sendok makan
  • Minyak sayur sebanyak 3 sendok makan
  • Air Jeruk Nipis sebanyak 2 sendok teh
  • Air Asam Jawa sebanyak 1 sendok makan

Bumbu yang harus di haluskan :

  • Cabe Merah besar sebanyak 2 buah ( buang biji )
  • Cabe Merah keriting sebanyak 3 buah ( buang biji )
  • Cabe Rawit merah sebanyak 2 buah ( buang biji )
  • Bawang Merah sebanyak 7 butir
  • Bawang Putih sebanyak 4 siung
  • Ketumbar bubuk sebanyak 2 sendok teh
  • Jahe sepanjang 1 ruas jari
  • Garam sebanyak 1 sendok teh

Bahan yang digunakan untuk membuat Sambal Kecap :

  • Kecap Manis sebanyak 5 sendok makan
  • Cabe Rawit merah sebanyak 5 buah
  • Cabe Rawit hijau sebanyak 4 buah
  • Bawang Merah sebanyak 3 siung
  • Tomat sebanyak 1 buah
  • Air jeruk nipis sebanyak ½ sendok teh

Langkah membuat ikan bakar :

  1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu bagian perut Ikan Mas / Ikan Gurame / Ikan Nila jika sudah cuci hingga bersih dan sisihkan dahulu.
  2. Siapkan satu wadah masukan ikan yang telah dibersihkan lalu tambahkan perasan air jeruk nipis aduk hingga rata dan tunggu hingga kurang lebih selama 15 menit.
  3. Langkah kedua buat bumbu untuk mengolesi ikan bakar dengan cara siapkan wajan beri minyak sayur lalu nyalakan kompor dan letakan wajan diatas kompor kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan seperti cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jahe dan garam.
  4. Tumis hingga bumbu – bumbu tersebut beraroma harum.
  5. Masukan kecap manis dan air asam jawa kedalam tumisan bumbu tadi sambil di aduk – aduk kembali. Lalu angkat.
  6. Ambil ikan yang telah diberi perasan air jeruk nipis dan olesi ikan tersebut dengan bumbu yang elah ditumis tadi hingga rata.
  7. Berikutnya siapkan api pembakaran, bakar ikan yang telah diolesi bumbu tersebut sambil dioles – olesi kembali dengan sisa bumbu tadi.
  8. Bakar terus hingga ikan matang. Angkat dan sisihkan dahulu.
  9. Langkah terakhir buat sambal kecapnya dengan cara belah tomat lalu buang bijinya dan potong –potong sesuai selera anda.
  10. Iris – iris terlebih dahulu bawang merah dan cabe rawit .
  11. Siapkan satu mangkuk kecil lalu campurkan potongan tomat, irisan bawang merah, dan irisan cabe rawit kedalam mangkuk tadi.
  12. Tambahkan kecap manis dan air perasan jeruk nipis lalu aduk hingga rata`
  13. Selesai sambal kecap siap dihidang kan.
  14. Ambil ikan bakar yang telah matang tadi lalu sajikan bersama dengan sambal kecap agar lebih nikmat.

Demikian Cara Membuat Ikan Nila Bakar yang Lezat dan Nikmat yang dapat kami ulas saat ini. Sangat mudah jika membuat ikan bakar nila bersama-sama keluarga anda. Yang pasti weekend anda akan terasa menyenangkan. Selamat berkreasi di akhir pekan anda.

Resep Ikan Nila Bakar yang Lezat dan Nikmat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs