Resep Kari Sayuran Spesial Sedap Gurih dan Nikmat

Resep Kari Sayuran Spesial Sedap Gurih dan Nikmat – Kari adalah masakan yang berasal dari India. Hidangan ini memakai begitu banyak bahan rempah-rempah layaknya seperti kunyit, ketumbar,  merica, bubuk paprika, cabai,  jintan, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, adas,  dan garam masala. Buat anda yang masih awam dunia masak mungkin akan kerepotan untuk mengolah bumbu rempahnya saja, namun jangan khawatir. Kami sarankan untuk anda agar menggunakan bumbu rempah yang sudah dihaluskan agar lebih praktis.

Proses pembuatan masakan kari sayuran ini cukup mudah ko. Buat anda yang hobi dan sering masak mungkin akan lebih cepat dalam membuatnya. Masakan ini termasuk dalam salah satu masakan yang banyak mengandung gizi. Jadi silahkan simak Resep Kari Sayuran Spesial Sedap Gurih dan Nikmat bila anda ingin emmbuat dan menyajikannya ditengah keluarga.

kari sayuran

Bahan yang harus disediakan :

  • Kentang sebanyak 250 gram ( kupas kulitnya lalu cuci hingga bersih dan potong dadu sebesar 3 cm )
  • Wortel sebanyak 150 gram ( kupas kulitnya lalu cuci dan potong dengan tebal 1 cm )
  • Kol sebanyak 150 gram ( potong dengan lebar 3 cm )
  • Buncis sebanyak 150 gram ( potong dengan panjang sekitar 3 cm )
  • soun kering sebanyak 100 gram ( rendam air panas dan tiriskan )
  • santan encer sebanyak 800 gram
  • minyak goreng sebanyak 2 sendok makan
  • daun bawang sebanyak 1 batang ( iris tipis )
  • lengkuas sepanjang 2 cm ( memarkan )
  • daun salam sebanyak 2 lembar
  • serai sebanyak 2 batang ( memarkan )

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • bawang merah sebanyak 4 butir
  • jahe sepanjang 2 cm
  • bawang putih sebanyak 2 butir
  • lada sebanyak 1 sendok teh
  • garam dapur sebanyak 1 sendok makan
  • kemiri sebanyak 3 butir
  • kunyit sepanjang 1cm

Cara praktis untuk membuat Kari Sayuran :

  1. Ulek bumbu – bumbu seperti bawang merah, jahe, bawang putih, lada, garam dapur, kemiri dan kunyit hingga benar – benar halus.
  2. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi didalam minyak yang telah dipanaskan aduk hingga tercampur rata dan tercium aroma sedap.
  3. Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai yang telah dimemarkan aduk hingga rata dan masak hingga layu.
  4. Tuangkan santan kelapa aduk merata dan masak hingga mendidih.
  5. Setelah itu tambahkan potongan kentang dan wortel aduk rata dan masak setengah matang saja.
  6. Tambahkan potongan buncis dan kol aduk kembali dan masak hingga sayuran menjadi empuk.
  7. Beri irisan daun bawang aduk sebentar dan matikan api. Angkat.
  8. Tata soun didalam wadah saji, kemudian tuangkan kari sayuran diatasnya kemudian taburi dengan bawang goreng secukupnya.
  9. Selesai dan hidangkan selagi hangat.

Demikian ulasan sederhana dari kami mengenai Resep Kari Sayuran . Silahkan masak dengan kreasi sesuai selera anda, dan bila anda suka masakan pedas, silahkan tambahkan cabai kedalam masakanya.

Incoming search terms:

  • resep kari sayuran
  • resep kari sayuran india
Resep Kari Sayuran Spesial Sedap Gurih dan Nikmat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs