Resep Lele Goreng Bumbu Acar Kuning Enak

Resep Lele Goreng Bumbu Acar Kuning Enak – Lele adalahikan air tawar yang sering dipelihara banyak masyarakat. Ikan lele banyak mengandung protein yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Umumnya memang ikan lele ini disajikan dengan cara digoreng seperti halnya pecel lele. Namun kali ini kami akan membahas ikan lele untuk dipadukan dengan bumbu acar kuning. Banyak pedagang diwarung makan, rumah makan dan beberapa resto menyajikan masakan satu ini. Yapz dengan paduan bumbu kuning, masakan ikan lele ini terasa lebih lezat saat disantap.

Untuk cara membuat dan menyajikan ikan lele goreng bumbu acar kuning ini terbilang lumayan gampang. Apalagi jika anggota keluarga juga ikut membantu, tentu akan memudahkan anda dalam membuatnya.Nah, bila anda penasaran, silahkan simak ulasan Resep Lele Goreng Bumbu Acar Kuning Enak .

lele bumbu acar kuning

Bahan yang digunakan :

  • ikan lele sebanyak 2 ekor sekitar 250 gram
  • Minyakgoreng secukupnya
  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • kunyit sebanyak 1 iris
  • Garam dapur secukupnya

Bumbu yang digunakan untuk Acar :

  • bawang merah sebanyak 10 butir ( diiris kasar )
  • cabai rawit hijau dan merah sebanyak 20 buah
  • sereh sebanyak 1 batang
  • daun jeruk sebanyak 2 lembar
  • cuka sebanyak 1 sendok makan
  • gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  • minyak sayur sebanyak 2 sendok makan ( untuk menumis )
  • air bersih secukupnya

Bumbu Acar yang harus dihaluskan :

  • kemiri sebanyak 5 butir
  • kunyit sebanyak 1 iris
  • jahe sebanyak 1 iris
  • merica butiran sebanyak ½ sendok teh
  • Garam dapur secukupnya

Cara mudah untuk membuat Lele Goreng Bumbu Acar Kuning :

  1. Bersihkan dahulu ikan lele dengan membung kotoran yang ada didalam perut dan mencucinya hingga benar – benar bersih. Tiriskan.
  2. Kemudian haluskan bumbu – bumbu seperti kunyit, bawang putih dan garam dapur.
  3. Selanjutnya lumuri ikan lele yang telah dibersihkan dengan bumbu yng telah dihaluskan.
  4. Diamkan selama ½ jam agar bumbu menyerap kedalam ikan.
  5. Setelah itu panaskan minyk goreng secukupny, dan goreng ikan lele yang telah diberi bumbu hingga kering dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.
  6. Ulek bumbu acar seperti kemiri, kunyit, jahe, merica butiran dan garam dapur sampai benar – benar halus
  7. Kemudian tumis didalam minyak yng telah dipanaskan, tambahlan sereh dan daun jeruk aduk merata dan masak hingga tercium aroma sedap.
  8. Masukkan air bersih, gula pasir dan cuka aduk hingga rata dan masak hingga mendidih serta mengental.
  9. Tambahkan irisan bawang merah, cabai rawit hijau dan merah aduk rata dan masak sebentar saja.
  10. Berikutnya tambahkan ikan lele yang telah digoreng masak terus hingga bumbu menyerap kedalam ikan.
  11. Angkat dan tuang kedalam wadah saji lalu dapat anda nikmati selagi hangat.

Demikian yang dapat kami bahas untuk Resep Lele Goreng Bumbu Acar Kuning Enak . Silahkan anda kreasikan resep lele goreng bumbu acar kuning sesuai selera.

Incoming search terms:

  • cara membuat telur acar
  • resep ayam bumbu acar kuning
  • resep lele bumbu kuning
Resep Lele Goreng Bumbu Acar Kuning Enak | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs