Resep Masakan Ikan Tuna Spesial dengan Kuah Santan

Ikan tuna termasuk dalam jajaran makanan laut yang banyak kandungan gizinya dan cukup mudah untuk diolah, makanya tidak heran jika kemudian Anda mencari referensi resep masakan ikan tuna terutama di internet, Anda bisa menemukannya dengan mudah.

masakan ikan tuna

Sama halnya dengan tulisan kali ini. Jadi, di bawah ini kami akan memberikan resep masakan ikan tuna dengan kuah santan yang bisa Anda jadikan hidangan spesial untuk disuguhkan kepada keluarga. Sudah tidak sabar bukan? Yuk, langsung simak yang berikut ini:

  1. Bahan yang Diperlukan
  • Ikan tuna segar sebanyak 250 gram, silahkan Anda bersihkan kemudian potong sesuai dengan selera
  • Santan kelapa sebanyak 250 ml
  • Air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan saja
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar, silahkan Anda sobek lalu buang tulangnya
  • Daun salam sebanyak 1 lembar
  • Serai 1 batang saja silahkan Anda geprek
  • Cabe rawit merah sebanyak 5 buah dan iris serong
  • Kapri manis sebanyak 5 buah
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh

 

  1. Bumbu Halus
  • Bawang merah sebanyak 3 siung
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Kunyit seukuran 2 ruas jari, silahkan Anda bakar terlebih dahulu
  • Kemiri yang sudah disangrai sebanyak 3 butir
  • Ketumbar sebanyak 2 sendok makan

 

  1. Cara Memasak
  • Lumuri ikan tuna dengan air perasan jeruk nipis yang sudah Anda siapkan, kemudian diamkan kira-kira selama 15 menit, dan setelah itu bersihkan kembali ikan tuna di bawah air yang mengalir
  • Taburi ikan tuna dengan garam secukupnya saja lalu gorenglah hingga matang
  • Kemudian, silahkan Anda tumis bumbu halus berikut dengan daun jeruk nipis, daun salam dan serai lalu aduk dan tunggu sampai bumbu tersebut mengeluarkan bau harum
  • Tuangkan santan kelapa pada bumbu yang ditumis, tambahkan gula serta garam secukupnya lalu tunggu sampai mendidih. Silahkan Anda lakukan koreksi rasa jika memang diperlukan
  • Setelah mendidih, masukkan ikan tuna dan diamkan sampai bumbu meresap ke dalam daging ikan
  • Masukkan kapri serta cabe rawit, lalu aduk sebentar dan ikan tuna kuan santan sudah siap untuk Anda sajikan

Setelah Anda membaca resep masakan ikan tuna dengan kuah santan di atas, Anda jadi tahu bahwa mengolah ikan tuna itu tidak susah bukan?

Resep Masakan Ikan Tuna Spesial dengan Kuah Santan | Zaid Ibrahim | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs