Resep Masakan Sayur Lodeh yang Enak

Bagi para ibu rumah tangga memasakkan sayur untuk keperluan makanan keluarga merupakan pekerjan wajib yang harus dilakukan serta akan terasa menyenangkan. Tentunya resep masakan sayur lodeh ini wajib menggunakan santan sebagai salah satu bahan dalam membuatnya sehingga akan ada rasa gurih saat memakannya. Salah satu sayuran yang sering disajikan oleh ibu – ibu rumah tangga ini rasanya akan mengundang selera bagi anggota keluargaa yang mencium aromanya sehingga meningkatkan nafsu makan mereka. Komposisi yang disajikan dalam masakan sayur lodeh antara yang satu dan lainnya bisa berbeda – beda sesuai dengan selera masing – masing, bahkan perbedaan daerah akan menimbulkan menjadi semakin bervariasinya makanan ini.

resep masakan sayur lodeh

Resep masakan sayur lodeh ini memiliki bahan – bahan utama antara lain berupa melinjo dengan jumlah sesuai kebutuhan beserta daunnya sekitar 100 gram. Bisa disiapkan tempe satu potong, santan sebanyak kurang lebih 600 ml, terong satu potong saja, jagung bisa disiapkan tifga potong, siapkan pila kacang panjang sekitar 100 gram, dan juga labu siam sebanyak 200 gram. Bumbu – bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat masakan yang satu ini antara lain adalah Bawang putih sebanyak 3 siung, sedangkan bawang merah 6 siung, 1 sendok teh ketumbar, serta tambahkan juga 3 buah kemiri. tentunya siapkan garam kira – kira sebanyak 1 sendok makan, serta agar rasanya lebih sedap bisa ditambahkan gula pasir dengan jumlah secukupnya sesuai dengan selera. Tambahkan juga cabe, tomat dan 2 l2mbar daun salam, serta lengkuas agar rasanya makin mantap.

Also Read:

Cara memasak resep masakan sayur lodeh ini diawali dengan memotong motong kacang panjang dengan ukuran sesuai dengan selera, labu siam dan terong dikupas menjadi bentuk dadu. Haluskan bumbu – bumbu yang berupa bawang merah dan bawang putih, ketumbar, merica, garam serta gula pasir, untuk cabai dan tomat bisa diiris sesuai dengan selera. Selanjutnya masaklah santan hingga matang bersamaan dengan memasukan bumbu yang tekah dihaluskan hingga mendidih. Langkah berikutnya adalah memasukkan lengkuas, melinjo, kacang panjang, labu siam, serta jagung hingga matang. Penambahan berikunya bisa memasukkan cabai, terong, dan daun melinjo kemudian tunggu hingga bumbunya meresap.

Resep Masakan Sayur Lodeh yang Enak | Adiva Denada | 4.5