Resep Memasak Ayam Paniki Pedas Sedap Nikmat

Resep Memasak Ayam Paniki Pedas Sedap Nikmat Untuk resep dan masakan berbahan dasar dari ayam sepertinya anda sudah merasa bosan. Akan tetapi jangan salah masakan ayam mempunyai banyak macam olahan yang bisa menggoyang lidah anda dan membuat anda ketagihan. Mungkin anda belum pernah mencoba masakan yang satu ini yaitu Ayam paniki. Ayam paniki adalah masakan yang menggunakan bahan dasar dari ayam dan memakai kuah bersantan hingga rasanya membuat lebih sedap dan gurih lagi. Ayam paniki cocok sekali anda nikmati dengan nasi putih selagi masih hangat. Ayam paniki adalah masakan yang banyak disukai masyarakat luas . Cocok sekali bila anda sajikan sebagai menu makan malam anda bersama dengan keluarga anda. Barang kali anda ingin sendiri mencobanya, silahkan ikuti resepnya di bawah ini.

Resep Cara Memasak Ayam Paniki Pedas Sedap

Resep cara memasak ayam paniki

Bahan-bahan :

  • Ayam sebanyak 1 ekor, bersihkan
  • Santan kelapa sebanyak 600 ml
  • Air jeruk nipis sebanyak 2 sdm
  • Daun jeruk sebanyak 2 lmbr, bersihkan
  • Daun pandan sebanyak 1 lmbr, potong dan bersihkan
  • Serai sebanyak 1 btg, digeprek
  • Gula pasir sesuaikan
  • Garam sesuaikan
  • Penyedap rasa sesuaikan

Bumbu haluskan :

  • Bawang merah sebanyak 8 btr
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Kunyit sebnayak 2 cm
  • Jahe sebanyak 2 cm
  • Cabe merah besar sebanyak 2 bh
  • Kemiri sangrai sebanyak 3 btr
  • Cabe rawit sebanyak 15 bh

Tips cara memasak ayam paniki :

  1. Setelah ayam di bersikan kemudian ayam di potong menjadi 8 bagian, lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis dan diamkan hingga 10 menit. Sediakan penggorengan lalu panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan harum
  2. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, serta serai yang sudah di geprek, aduk hingga merata.
  3. Masukan santan kedalam bumbu tumisan, masak hingga matang dan mendidih. Tambahkan ayam yang sudah di potong 8 bagian kedalam bumbu dan rebusan santan. Masak hingga bumbunya menyerap
  4. Masukan bumbu garam, gula, penyedap rasa, aduk rata hingga bumbu tercampur rata. Angkat
  5. Bakar ayam hingga warnanya agak kecoklatan, angkat

Sungguh mengguah selera dan menggoda apalagi jika nada langsung mencoba membuat di rumah anda. Selamat mencoba dan Happy cooking!

Resep Memasak Ayam Paniki Pedas Sedap Nikmat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs