Resep Membuat Ayam Ungkep Lezat

Resep Membuat Ayam Ungkep LezatPada umumnya resep pembuatan ayam ungkep dengan ayam goreng hampir serupa. Namun perbedaanya terletak di bumbunya dan proses penumisan daging ayam. Sebenarnya untuk membuat sajian ayam ungkep ini sangat mudah, mungkin hanya butuh waktu sekitar 20 menit agar ayam ungkep dapat di sajikan. Untuk penyajianya, ayam ungkep ini kerap kali di jumpai di beberapa rumah makan dan restoran ternama. Wajar jika sajian ini di bandrol dengan harga yang cukup mahal. Maka dari itu, kali ini kami mengajak anda untuk membuat sajian ayam ungkep sendiri di rumah, Yang tentunya dengan paduan Resep  Membuat Ayam Ungkep Lezat dari kami. Untuk itu, silahkan di simak resep berikut ini..

 

Resep-ayam-ungkep_5

 

Bahan yang harus di sediakan :

  • Sediakan ayam sebanyak 1 ekor
  • Sediakan bawang putih sebanyak 4 siung
  • Sediakan bawang merah sebanyak 6 butir
  • Sediakan daun salam sebanyak 3 lembar
  • Sediakan lengkuas sepanjang 2 cm
  • Sediakan kunyit sepanjang 2 cm
  • Sediakan jahe sepanjang 2 cm
  • Sediakan sereh sebanyak 1 batang
  • Sediakan garam sebanyak 1 sendok makan
  • Sediakan ketumbar bubuk sebanyak 1 sendok makan
  • Sediakan merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Sediakan air bersih sebanyak 1000 ml
  • Sediakan jeruk nipis sebanyak 3 buah yang telah diperas dan diambil airnya
  • Sediakan minyak goreng secukupnya

Langkah untuk membuat ayam ungkep :

  1. Langkah yang harus dilakukan potong – potong dahulu ayam menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera anda. Setelah dipotong cuci dengan air hingga bersih. Dan tiriskan.
  2. Simpan potongan ayam yang telah dicuci kedalam wadah lalu tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis aduk hingga rata sampai semua bagian terlumuri. Diamkan beberapa saat kurang lebih selama 10 menit agar perasan jeruk nipis dan garam meresap.
  3. Setelah itu cuci lagi ayam tadi hingga bersih dan sisihkan dahulu.
  4. Berikutnya siapkan cobek masukan bumbu –bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan serai ulek hingga bumbu halus semua.
  5. Selanjutnya siapkan wajan tambahkan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.
  6. Tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk dan daun salam sambil diaduk rata.
  7. Kemudian tambahkan potongan ayam dan masukan sedikit demi sedikit air bersih kedalam tumisan tadi.
  8. Aduk sampai bumbu tumisan meresap keseluruh bagian potongan daging ayam. Tunggu sampai menyusut.
  9. Goreng ayam tersebut sampai matang atau warnanya menjadi kuning kecokelatan.
  10. Selesai

Nikmatilah sajian ayam unkep dengan sepiring nasi putih bersama segelas teh hangat. Sekian Cara Membuat Ayam Ungkep Lezat yang tadi kami ulas. Selamat mencoba dan menikmati.

Incoming search terms:

  • gambar ayam ungkep
  • gambar ayam ukep
Resep Membuat Ayam Ungkep Lezat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs