Resep Membuat Bihun Bebek Sedap Gurih dan Mudah

Resep Membuat Bihun Bebek Sedap Gurih dan Mudah – Kesempatakan kali ini kami team resepmagz.com ingin mengajak anda dalam memasak resep bihun bebek. Seperti namanya bahwa masakan ini terbuat dari bahan dasar daging bebek dan juga bihun. Daging bebek memiliki tekstur yang cukup empuk dan halus, sehingga dapat memberi rasa gurih pada masakan. Tidak hanya itu, paduan bumbu didalamnya juga sangat pas, alhasil rasanyapun lezat untuk disantap.Menyajikan masakan bihun bebek ditengah keluarga adalah suguhan teristimewa yang mungkin anda jarang menyajikanya. Namun dengan resep bihun bebek ini, anda akan dengan mudah membuat dan menyajikanya bersama keluarga. Untuk itu, mari kita simak ulasan Resep Membuat Bihun Bebek Sedap Gurih dan Mudah berikut ini.

Bihun-Bebek-

Bahan yang diperlukan :

  • bihun jagung 250 gram  ( rebus dalam air panas dan tiriskan )
  • dada bebek 300 gram ( iris tipis-tipis dagingnya )
  • bawang putih  2 sendok makan ( cincang halus )
  • cabe hijau besar 3 picis ( iris tipis )
  • saus tiram 2 sendok makan
  • saus hoisin 2 sendok makan
  • kecap asin 1 sendok makan
  • bawang bombay ½ potong ( iris tipis )
  • kaldu ayam bubuk ½ sendok teh
  • bawang putih goreng 1 sendok makan ( untuk taburan )
  • Kucai secukupnya
  • Daun bawang secukupnya ( iris tipis )
  • minyak wijen 1 sendok teh
  • minyak biji anggur 1 sendok makan

Bahan yang diperlukan untuk kuah kaldunya :

  • Potongan-potongan tulang bebek secukupnya
  • Potongan-potongan kulit bebek secukupnya
  • daun salam 2 lembar
  • jahe 3 cm ( memarkan )
  • serai 2 batang ( memarkan )
  • air bersih 2500 ml

Cara praktis untuk membuat Bihun Bebek :

  1. Tuangkan minyak biji anggur kedalam sebuah wajan, kemudian masukan potongan – potongan kulit bebek dan dan tulang bebek kedalam minyak yang sudah dipanaskan.
  2. Tumis terus sampai lemak yang ada didalam kulit lumer.
  3. Kemudian masukkan jahe dan serai yang telah dimemarkan beserta dengan daun salam pula.
  4. Tuangkan air bersih sambil diaduk kembali hingga rata dan masak hingga mendidih. Sisihkan dahulu.
  5. Selanjutnya  panaskan minyak goreng secukupnya dan masukan cincangan bawang putuh, irisan bawang bombay dan irisan cabai hijau besar aduk hingga rata dan tumis terus hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
  6. Tambahkan irisan daging bebek, aduk – aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.
  7. Tuangkan saus tiram, kecap asin, saus hoisin dan air secukupnya sambil diaduk – aduk hingga tercampur rata.
  8. Berikutnya masukan kaldu ayam bubk aduk kembali hingga benar – benar rata.
  9. Tambahkan bihun yang telah direndan air panas, kemudian aduk – aduk secara cepat dan tambahkan minyak wijen kedalamnya sambil diaduk lagi hingga rata.
  10. Angkat dan tuangkan kedalam wadah saji beri taburan kucai, irisan daun bawang dan bawang putih goreng diatasnya.
  11. Sajikan bersama dengan 1 mangkuk kuah kaldu yang telah dibuat.

Buat baku yang digunakan akan leebih gurih bila menggunakan bebek peking. Tapi kalau anda susah mendapatkanya bebek lokalpun Ok. Asal jangan menggunakan bebek yang terlalu muda atau terlalu tua saja. Semoga Resep Membuat Bihun Bebek Sedap Gurih dan Mudah ini bermanfaat untuk anda semua.

Incoming search terms:

  • resep bihun bebek
  • cara buat bihun bebek
  • cara membuat bihun bebek
  • resep bihun bebek kuah herbal
  • resep bihun bebek obat
Resep Membuat Bihun Bebek Sedap Gurih dan Mudah | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs