Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Empuk Enak dan Mudah

Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Empuk Enak dan Mudah – Selama ini kita mengenal brownies dengan warna coklat kehitaman dan rasa coklat yang melekat. Padahal sebenarnya ada juga resep brownies pisang kismis. Brownies yang selama ini dikenal dengan taburan kacang di atasnya, bisa juga menggunakan bahan lain selain coklat dan kacang. Kali ini bahan yang akan digunakan adalah pisang dan kismis. Soal rasa tidak perlu ragu, pastinya tidak kalah lezat dengan brownies coklat.

Untuk cara pembuatannya, anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang sudah ada. Jika anda merasa penasaran, berikut ini adalah resep brownies pisang kismis.

Bahan-bahan untuk Brownies Pisang Kismis:

  • Pisang ambon sebanyak 100 gram, dihaluskan
  • Kismis sebanyak 100 gram, dipotong dan direndam air dingin, kemudian tiriskan
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 75 gram
  • Gula pasir sebanyak 65 gram
  • Coklat masak putih sebanyak 50 gram, dipotong-potong
  • Margarin sebanyak 25 gram
  • Susu bubuk sebanyak 20 gram
  • Maizena sebanyak 15 gram
  • Telur sebanyak 3 butir
  • Kayu manis bubuk sebanyak 1 sdt
  • Emulsifier sebanyak ½ sdm
  • Baking powder sebanyak ¼ sdt
  • Esens pisang sebanyak ¼ sdt
  • Garam sebanyak ¼ sdt

resep-membuat-brownies-pisang-kismis-empuk-enak-dan-mudahResep Brownies Pisang Kismis

Bahan Taburan (diaduk jadi satu):

  • Coklat bubuk seabnyak ½ sdm
  • Kayu manis bubuk sebanyak ¼ sdt

Topping:

  • Vla instan sebanyak 50 gram, dikocok dengan 125 ml air es

Cara Membuat Brownies Pisang Kismis:

  1. Lelehkan margarin dan coklat putih hingga larut.
  2. Tuangkan campuran coklat ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan esens pisang. Aduk rata, sisihkan.
  3. Kocok telur bersama emulsifier, gula, dan garam sampai mengembang.
  4. Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, susu bubuk, dan kayu manis sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Tuangkan campuran pisang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata. Kemudian tambahkan kismis dan aduk menyebar.Bagi menjadi 4 bagian.
  6. Tuang bagian I ke loyang 24x10x7 cm yang sudah diberi alas kertas roti tanpa dioles margarin.
  7. Kukus di atas api sedang selama 10 menit. Kemudian beri bahan taburan dan tuangkan kembali satu bagian adonan di atasnya. Kukus lagi selama 10 menit, beri bahan taburan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Kukus di atas api sedang selama 20 menit hingga seluruh adonan matang.
  9. Taburi topping dan kukus selama 5 menit. Angkat dan dinginkan.

Resep brownies pisang kismis ini bisa menghasilkan 12 potong brownies.

Incoming search terms:

  • resep brownies menggunakan cetaKan kue lumpur
Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Empuk Enak dan Mudah | Gina Nurhidayati Setiawan | 4.5