Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Enak Bergizi

Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Enak Bergizi – Pagi-pagi seperti ini memang enaknya menikmati menu sarapan yang banyak mengandung gizi. Hal ini dimaksudkan agar tubuh kita menjadi lebih kuat untuk menjalani aktifitas disiang hari minimal hingga jam istirahat. Nah, berikut ini kami memberikan resferensi menu sarapan yang bisa anda coba dirumah. Bubur kacang hijau. Resep bubur kacang hijau merupakan panganan berkuah yang dibuat dengan bahan dasar kacang hijau dan siraman santan kelapa. Makanan ini memiliki kandungan gizi yang banyak serta dapat mengganjal perut anda yang lagi kelaperan. Untuk cara membuatnya sangat gampang, anda simak terlebih dahulu ulasan resepnya dibawah ini dan kemudian praktekan dirumah. Selamat memasak.

bubur kacang hijau

Bahan  yang digunakan :

  • kacang hijau kulit 150 gram
  • air bersih 1600 ml
  • daun pandan 3 lembar
  • garam dapur ½ sendok teh
  • gula pasir 200 gram
  • tepung sagu 2 sendok makan

Bahan yang digunakan untuk kuah santan :

  • santan kelapa 500 ml ( dari 1 butir kelapa )
  • daun pandan 2 lembar
  • garam dapur ¼ sendok teh

Bahan yang digunakan untuk pelengkap :

  • nangka  4 buah ( diiris panjang )
  • kelapa muda 100 gram ( dikeruk panjang )

Langkah – langkah untuk membuat Bubur Kacang Hijau :

  1. Langkah pertama buat terlebih dahulu bubur kacang hijaunya dengan cara merebus air hingga mendidih.
  2. Kemudian masukan kacang hijau dan daun pandan adduk hingga rata, dan masak terus hingga matang dan kacang mekar.
  3. Selanjutnya tambahkan garam dapur dan gula pasir sambil diaduk hingga rata, larut dan kuah menyusut meneyrap kedalam kacang.
  4. Lalu tambahkan tepung sagu yang telah dilarutkan sebelumnya, ambil diaduk hingga rata dan masak terus sampai mengental.
  5. Berikutnya buat kuah santan dengan cara memasukan santan kelap, daun pandan dan garam dapur kedalam satu wadah.
  6. Kemudian rebus sambil diaduk – aduk sampai mendidih.
  7. Setelah itu ambil mangkuk saji kemudian tunakna bubur kacang hijau secukupnya dan siram dengan kuah santan diatasnya.
  8. Beri pelngkap seperti irisan nangka dan kerukan kelap muda diatasnya.
  9. Dan sajikan.

Supaya kacang hijau lebih cepat matang, rendam kacang hijau seblum dilakukan proses perebusan. Bukan hanya cepat matang saja, tekctur dari bubur kacang hijau sendiri lebih pas dibanding bila tidak direndam terlebih dahulu. Untuk proses perendaman bisa 2 jam dalam air hangat. Sekian semoga bahasan dari kami bermanfaat.

Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Enak Bergizi | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs