Resep Membuat Colenak Khas Bandung Enak dan Sederhana

Resep Membuat Colenak Khas Bandung Enak dan Sederhana – Makanan khas sunda yang di buat dari bahan dasar singkong bahkan menjadi ciri khas kota bandung yaitu Colenak. Colenak adalah makanan yang mempunyai rasa yang enak dan nikmat jika anda jadikan sebagai makanan cemilan. Colenak yang ini buat dari bahan dasar singkong yang sudah difermentasi atau jika dalam bahasa sunda ini di sebut dengan peuyeum atau tape. Colenak bisa anda sajikan sebagai menu sambil ngobrol santai dan bareng bersama teman dan sahabat anda di temani dengan air teh. Jika anda ada waktu anda bisa mampir ke kota bandung untuk mencicipi makanan ini. Akan lebih mudah jika anda bisa membuatnya sendiri di rumah anda sekedar bisa mengisi kekosongan waktu anda. Baiklah, supaya lebih jelas ikuti resepnya di bawah ini.

Resep Colenak Jajanan Bandung Enak Nikmat

Resep colenak khas bandung

Bahan-bahan yang di butuhkan :

  • 500 gram tape singkong
  • 2 sendok makan margarin

Bahan untuk saus :

  • 2 lembar daun salam
  • 350 ml santan kelapa
  • 200 gram gula merah
  • ½ bh kelapa lumayan tua
  • ¼ sendok teh garam

Arahan cara membuat colenak :

  1. Untuk mmebuat colenak ambil tape lalu pipihkan dan goreng dengan menggunakan wajan datar atau teflon yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin. Masak tape hingga warnanya berubah kecoklatan. Sisihkan
  2. Membuat saus : Tuangkan santan kelapa, daun pandan, gula merah kedalam panci, aduk hingga matang dan mendidih. Tambahkan garam, aduk rata hingga mendidih kemudian masukan parutan kelapa dan buat saus menjadi adonan yang kental, angkat
  3. Cara menyajikan : Sediakan piring saji lalu simpan tape di atas piring dan tuangkan saus di atas tape
  4. Colenak khas bandung siap untuk di nikmati

Menyajikan colenak bisa dua cara yaitu sausnya di tuangkan diatas tape atau bisa di pisah yang nantinya sambil makan bisa di cocol sausnya. Silahkan coba resep yang kami bagikan, jika anda ada waktu segera coba resep diatas. Selamat mencoba dan semoga berhasil dengan resepnya. Untuk resep lainnya anda bisa lihat di www.resepmagz.com semoga bermanfaat untuk anda para pengunjung artikel ini, aminn

Resep Membuat Colenak Khas Bandung Enak dan Sederhana | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs