Resep Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Segar dan Mudah

Resep Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Segar dan Mudah – Setelah anda mencoba membuat Resep Es Campur buah spesial sajian segar kali ini kami akan berbagi resep es lagi tetapi es ini berbeda dengan es yang lainnya. Para pecinta kuliner tentunya mendengar nama es ini sudah tidak aneh dan tidak asing lagi di telinga anda yaitu Es pisang ijo. Es pisang ijo adalah minuman segar yang di buat dari bahan dasar pisang dan campuran bahan lainnya membuat cita rasa yang berbeda dan sangat mengguah selera sekali. Es pisang ijo cocok sekali anda jadikan sebagai menu untuk buka puasa anda di hari pertama. Es pisang ijo merupakan jajanan khas kota makasar yang sudah banyak di kenal masyarakat bahkan menjadi minuman andalan di kota tersebut. Anda yang belum pernah mencobanya silahkan kali ini tak ada salahnya untuk mencoba resep baru sehingga keluarga anda tidak bosa dengan menu masakan atau minuman saat berada di rumah. akan lebih enak jika anda membuatnya sendiri, penasaran dan sudah tidak sabar dengan resepnya, di bawah ini adalah resep es pisang ijo untuk anda dan keluarga anda.

Resep Es Pisang Ijo Jajanan Khas Makasar

Resep es pisang ijo

Bahan-bahan :

  • Pisang raja tua sebanyak 4 bh, kukus
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Sirup cocopandan sesuaikan
  • Santan sebanyak 400 ml
  • Air putih sebanyak 100 ml
  • Gula pasir sebanyak 50 gr
  • Daun pandan sebanyak 10 helai
  • Tepung beras sebanyak 350 gr
  • Daun suji sebanyak 10 helai
  • Es batu
  • Daun pisang
  • Minyak goreng

Bahan sirup :

  • Santan cair sebanyak 1 ltr
  • Gula pasir sebanyak 100 gr
  • Tepung beras sebanyak 60 gr
  • Daun pandan sebanyak 1 helai, cuci bersih
  • Garam sebanyak ½ sdt

Arahan cara membuat es pisang ijo :

  1. Bersihkan daun suji dan daun pandan hingga bersih lalu potong kecil dan haluskan dengan cara di blender dan jangan lupa masukan air llau ambil sarinya. Campurkan bahan tepung beras, santan, gula, sari daun suji dan daun pandan, garam, campurkan hingga merata lalu masak sambil di aduk hingga adonan kental, gunakan api yang sedang, angkat
  2. Sediakan daun pisang, olesi minyak goreng di seluruh permukaan daun pandan, ambil adonan sebanyak 3 sdm, pipihkan adonan kemudian simpan daun pisang di atas adonan pipihan tepung bungkus dengan tepung kembali dan buat seperti lontong, lakukan hingga adonan habis
  3. Kukus adonan yang sudah di bungkus hingga matang, angkat.
  4. Membuat sirup : Semua bahan sirup anda campurkan, lalu masak dengan menggunakan api yang kecil, sambil di aduk adonan hingga matang lalu angkat
  5. Sediakan mangkuk lalu masukan pisang yang sudah di kukus, potong-potong pisang dan siramkan sirup serta es batu, terakhir tuangkan sirup cocopandan
  6. Es pisang ijo siap di nikmati

Untuk soal sirup cocopandan itu bisa di sesuaikan dengan selera anda, nikmati es pisang ijo yang segar bersama keluarga anda tercinta. Selamat mencoba!

Resep Membuat Es Pisang Ijo Khas Makasar Segar dan Mudah | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs