Resep Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Gurih Nikmat

Resep Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Gurih Nikmat – Kehabisan ide kudapan ringan yang mudah untuk keluarga? Cobalah resep martabak telur kulit lumpia yang berikut ini. Biasanya martabak telur menggunkan adonan khusus untuk kulitnya. Tetapi kali ini bahan kulit yang digunakan adalah kulit lumpia. Tentunya ukurannya juga lebih kecil karena kulit lumpia juga berukuran kecil.  Tetapi soal rasa tidak perlu diragukan lagi.

Kulit lumpia yang digoreng akan terasa kerenyahannya dan begitu nikmat di mulut. Jika anda merasa penasaran, berikut ini adalah resep martaak telur kulit lumpia.

Bahan untuk Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia:

  • Daun bawang sebanyak 4 batang, iris halus
  • Telur bebek atau telur ayam sebanyak 4 butir
  • Kulit lumpia sebanyak 10 lembar
  • Minyak untuk menggoreng

resep-membuat-martabak-telur-kulit-lumpia-gurih-nikmat

Bahan Isian:

  • Ayam fillet sebanyak 250 gram, dicincang halus
  • Cabe rawit sebanyak 6 butir, diiris
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, digeprek lalu cincang
  • Saus tiram sebanyak 2 sdm
  • Bawang bombay sebanyak 1 buah, diiris halus
  • Kaldu bubuk sebanyak ½ sdt
  • Lada bubuk sebayak ½ sdt
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Margarin untuk menumis

Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia:

  1. Untuk membuat isi: tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit dengan menggunakan margarin hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Tumis hingga daging ayam berubah warna. Tuangkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Dinginkan.
  2. Siapkan sebuah wadah, kocok telur ayam hingga kuning dan putihnya menyatu. Tambahkan daun bawang serta tumisan ayam yang sudah dibuat. Aduk rata hingga membentuk adonan yang tidak terlalu encer.
  3. Siapkan kulit lumpia, beri isian adonan di tengahnya.
  4. Lipat tepian kiri dan kanan kulit lumpia. Kemudian lipat bagian atas dan bawahnya sehingga berbentuk kotak. Lakukan hingga adonan dan kulit lumpia habis.
  5. Panaskan minyak, goreng martabak kulit lumpia hingga matang luar dalam. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan martabak telur kulit lumpia dengan saus sambal atau cabe rawit.

Untuk tumisan, anda bisa juga mengganti daging ayam dengan kornet. Tambahkan lebih banyak cabe jika anda senang dengan rasa pedas. Anda juga bisa menambahkan keju ke dalam isian. Demikianlah resep martabak telur kulit lumpia.

Incoming search terms:

  • cara membuat martabak gepeng
  • cara bkin/lumpia gepeng isi telor
  • cara membuat martabak com
Resep Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia Gurih Nikmat | Gina Nurhidayati Setiawan | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs