Resep Nasi Goreng Gila Enak Pedas

Resep Nasi Goreng Gila Enak Pedas – Kuliner malam seperti nasi goreng memang sudah bukan lagi menu baru bagi warga Indonesia. Baik perkampungan maupun perkotaan, setiap daerahnya pasti akan dijumpai pedagang nasi goreng. Ya, nasi goreng memang sudah menjadi alternatif hidangan cepat saji kala perut keroncongan di malam hari.

Banyaknya penikmat nasi goreng menghadirkan inovasi sajian yang variatif sehingga meski hanya nasi putih yang digoreng, setiap porsinya tetam memiliki cita rasa yang khas. Seperti nasi goreng gila misalnya, masakan nasi goreng ini menyajikan menu nasi goreng dengan pelengkap tumisan sedap istimewa. Penasaran seperti apa lezatnya? Mendingan buat saja di rumah seperti resepnya yang satu ini.

Resep Membuat Nasi Goreng Gila Sedap Istimewa

Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Gila

  • 800 gr nasi putih
  • 2 butir bawang putih, dicincang
  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sdm garam halus
  • ¼ sdt merica bubuk

Bahan dan Bumbu Tumisan

  • Ampela hati ayam secukupnya, direbus matand dan dipotong-potong
  • 100 gr dada ayam fillet, rebus, digoreng matang dan disuwir-suwir
  • 1 sdt kecap ikan
  • 5 buah bakso sapi, diiris
  • 250 gr kol, diiris
  • 150 gr caisim, diiris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 buah daun bawang, dicincang
  • ½ sdt garam halus
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt kaldu ayam bubuk
  • 100 ml air bersih
  • 2 sdm minyak goreng

Bahan dan Bumbu Halus

  • 2 buah cabr merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih

Cara Membuat Nasi Goreng Gila

  1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai tercoim aroma harumya. Sisihkan ke pinggir wajan lalu tuangkan telur kocoknya.
  2. Tunggu sebentar lalu orak-arik bersama tumisan bawang putih tadi.
  3. Tuangkan nasi putih ke dalam masakan orak arik telur dan aduk-aduk sampai merata.
  4. Bubuhi masakan dengan merica bubuk dan garam. Aduk kembali sampai merata dan masak sampai matang. Koreksi rasa lalu angkat dan sisihkan.
  5. Berikutnya menyiapkan pelengkap nasi goreng dengan menumis bumbu halus hingga tercium aroma sedapnya lalu tambahkan dengan ampela ati ayam, suwiran daging ayam dan baksonya. Aduk-aduk sampai merata.
  6. Tambahkan masakan dengan caisim dan kol lalu bubuhi dengan kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan garam serta beri siraman kecap ikan. Aduk-aduk kembali sampai merata.
  7. Siramkan air secukupnya ke dalam masakan dan aduk merata. Tunggu hingga semua bahan masakan matang serta bumbunya meresap. Koreski rasa. Angkat.
  8. Sajian nasi goreng gila bersama pelengkapnya.

Selamat menikmati nasi goreng gila buatan anda.

Resep Nasi Goreng Gila Enak Pedas | Farid Abdul Mupid | 4.5