Resep Membuat Rujak Cingur Istimewa Sedap Mantap

Resep Membuat Rujak Cingur Istimewa Sedap Mantap  – Rujak adalah makanan atau cemilan favorit setiap orang karena rasanya yang segar dan cocok sekali untuk menghilangkan rasa cape dan lelah di siang hari. Rujak cocok sekali bagi anda yang suka dengan rasa pedas dan asem karena membuat tubuh lebih segar lagi. Selain segar, bagus juga untuk kesehatan karena di dalamnya terdapat banyak macam buah-buahan, asal jangan keseringan juga makan pedasnya. Hehe…

Akan tetapi membuat buah-buahan tidak harus dengan buah-buahan, ada juga rujak yang di buat dari bahan dasar sayuran. Pernah mendengar rujak cingur? Rujak cingur merupakan rujak yang di buat dari bahan dasar sayuran seperti tauge, kacang panjang, dan yang lainnya. Rujak cingur merupakan rujak ciri khas dari Jawa timur tepatnya di kota Surabaya. Jika lewat ke kota Surabaya atau sengaja berkunjung kesana jangan lupa untuk mencicipi makanan yang satu ini. Akan tetapi jaman sekarang selama masih bisa dilakukan di rumah kenapa tidak? Seperti halnya rujak cingur, rujak cingur ini bisa anda sajikan dan membuatnya sendiri di rumah, penasaran? Yuk.. ikuti caranya di bawah ini.

Resep Membuat Rujak Cingur Enak Sedap

Resep membuat rujak cingur

Bahan-bahan :

  • 250 gr cingur sapi, rebus, buang kulitnya dan potong-potong kecil
  • 200 gr sayur kangkung
  • 100 gr tauge
  • 150 gr kacang panjang
  • 2 bh mentimun
  • Tahu putih besar sesuaikan, potong bnetuk dadu
  • Bengkuang sesuaikan, kupas dan potong kecil
  • Kerupuk udang sesuaikan
  • Tempe sesuaikan, potong kotak lalu goreng hingga matang

Bahan sambal :

  • 5 bh cabe rawit
  • 3 sdm petis udang
  • 2 sdm goreng kacang tanah
  • 1 bh pisang batu muda, potong tipis
  • 1 sdt asam jawa
  • 100 ml air bersih dan matang
  • ¼ sdt terasi
  • Gula pasir sesuaikan
  • Garam sesuaikan

Langkah-langkah cara membuat rujak cingur :

  1. Setelah sayuran di bersihkan dengan air yang mengalir kemudian sayuran di rebus hingga matang, angkat dan sisihkan
  2. Membuat sambal rujak : Haluskan semua bahan sambal rujak hingga benar-benar halus lalu masukan sayuran yang telah matang kedalam sambal rujak, aduk-aduk hingga merata
  3. Sediakan piring saji dan rujak cingur siap untuk disajikan.

Demikian resep membuat rujak cingur enak sedap,  sajikan sebagai menu baru untuk keluarga nada di rumah. Silahkan anda bisa coba di rumah anda dan semoga berhasil! ^_^

Resep Membuat Rujak Cingur Istimewa Sedap Mantap | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs