Resep Mie Ayam Ceker yang Lezat dan Nikmat

Resep Mie Ayam Ceker yang Lezat dan Nikmat Adakalanya resep suatu makanan di buat bervarian dalam beberapa sajianya, salah satunya adalah Resep mie ayam. Seperti yang kita ketahui bahwa sajian mie ayam ini sudah sangat umum. Para pedagang yang menjajakanya pun sangat banyak terdapat di seluruh pelosok Indonesia. Untuk mengantisipasi rasa bosan, bahkan para pedagangpun memberikan variasi mie ayam dalam penyajianya dan salah satunya adalah menambahkan olahan ceker ayam ke dalam sajian mie ayam. Di samping untuk antisipasi rasa bosan, ceker ayam juga dapat memberikan kelezatan. Nah, untuk anda yang memang tertarik ­dengan sajian mie ayam ceker, silahkan di duplikasi resep dari kami berikut ini.

mie ayam ceker

Bahan yang dibutuhkan :

  • Mie basah sebanyak 5 ons
  • Sawi hijau sebanyak 1 ikat ( potong-potong dan seduh )
  • Kulit ayam sebanyak 1 ons

Bahan yang dibutuhkan untuk taburan :

  • Minyak goreng sebanyak 3 sendok makan
  • Bawang putih sebanyak 5 siung ( cincang )
  • Ayam sebanyak 1/2 ekor ( potong dadu kecil )
  • Ceker ayam sebanyak 10 pcs (cuci bersih,potong-potong,rebus hingga lunak)
  • Jamur kancing sebanyak 1.5 ons ( iris )
  • Kecap manis sebanyak 6 sendok makan
  • Kecap asin sebanyak 3 sendok makan
  • Kaldu instan rasa ayam sebanyak 2 sendok teh
  • Saus tiram sebanyak 1 sendok teh
  • Telur puyuh sebanyak 12 butir (rebus matang,goreng)

Bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat kuah :

  • Air bersih sebanyak 2 liter ( rebus bersama tulang ayam )
  • Bawang putih sebanyak 2 siung ( memarkan lalu tumis )
  • Jahe sepanjang 2 cm ( memarkan )
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh

Bahan untuk melengkapi :

  • Daun bawang secukupnya yang telah diiris – iris
  • Bawang goreng secukupnya
  • Saus sambal atau sambal rebus sesuai selera

Cara untuk membuat mie ayam :

  1. Langkah pertama masukan mie dalam wadah lalu siram dengan air panas tiriskan dan sisihkan dahulu.
  2. Masak kulit ayam sampai keluar minyak dan kulit kering lalu angkat dan sisihkan.
  3. Berikutnya untuk membuat taburan panaskan wajan yang berisikan minyak goreng lalu masukan bawang putih dan tumis hingga wangi.
  4. Tambahkan ayam yang telah dipotong dadu kecil, ceker ayam yang telah direbus hingga lunak kecap manis, kecap asin, garam, kaldu instan rasa ayam dan merica bubuk aduk hingga rata dan masak hingga ayam dan ceker matang.
  5. Tambahkan pula jamur kancing yang telah diiris – iris aduk kembali hingga rata. Masak beberapa saat lalu angkat dan sisihkan dahulu.
  6. Untuk membuat kuah mie ayam siapkan panci, kemudian tuangkan air bersih dan tulang ayam rebus hingga mendidih.
  7. Kemudian masukan bawang putih yang telah ditumis, garam, dan merica bubuk aduk rata sampai bumbu larut, masak beberapa saat dan angkat. Tambahkan daun bawang yang telah diiris aduk lagi.
  8. Jika sudah selesai semua siapkan mangkuk lalu masukan minyak dari kulit ayam, sawi hijau yang telah diseduh, siram dengan kuah mie ayam, kemudian beri taburan tumisan ayam, dan bawang goreng.
  9. Lalu sajikan dengan saus sambal atau ambal rebus sesuai selera anda.

Agar terasa pas dan lebih nikmat, sajikanlah mie ayam ceker bersama sepiring nasi putih. Sekian Resep Mie Ayam Ceker yang lezat dan Nikmat yang kami bahas. Silahkan jika anda ingin membuatnya, semoga memberikan hasil yang memuaskan.

Incoming search terms:

  • cara membuat mie ayam ceker
  • gambar mie ayam ceker png
  • mie ayam telor puyuh
  • resep mie ayam ceker
Resep Mie Ayam Ceker yang Lezat dan Nikmat | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs