Resep Nasi Goreng Jawa Mudah Diikuti Untuk 2 Porsi

Bahan untuk resep nasi goreng Jawa (2 porsi): 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 buah cabe rawit, 2 butir telur, 2 piring nasi putih, garam, kecap manis, saus tiram, saus tomat, minyak goreng untuk menggoreng. Selanjutnya untuk isian bisa disesuaikan dengan selera. Untuk isian yang paling umum antara lain: 1 ikat sawi hijau, 2 buah sosis sapi, ayam goreng suwir, dan 6 buah bakso. Sedangkan sajkan pula beberapa bahan tambahan untuk pelengkap, seperti kerupuk, bawang goreng, timun, cabe hijau kecil, dan tomat.

resep nasi goreng Jawa

Cara membuat resep nasi goreng Jawa adalah sebagai berikut. Pertama-tama panaskan minyak goreng di atas penggorengan hanya sebanyak 5 sendok makan saja. Sebaiknya gunakan penggorengan cekung dan bukan teflon agar mudah saat mengaduk nasi. Bila minya sudah panas, masukkan telur yang sebelumnya sudah dikocok rata. Kemudian aduk-aduk telur hingga berbentuk kecil-kecil. Gunakan api sedang. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai, yang sudah di blender atau ditumbuk halus. Aduk-aduk hingga tercium aroma wangi. Kemudian masukkan sawi hijau yang sudah dipotong kurang lebih 3 cm, sosis, ayam suwir, dan juga bakso yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk-aduk terus hingga daun sawi layu. Kemudian masukkan nasi putih, ditambah kecap manis, saus tiram, dan saus tomat. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Terakhir, tambahkan garam secukupnya sesuai selera, dan aduk kembali.

Also Read:

Setelah semua bumbu tercampur rata, dan nasi sudah sedikit kering, matikan kompor dan sajikan di atas piring saji. Tambahkan pelengkap berupa taburan bawang merah di atas nasi goreng. Kemudian letakkan kerupuk, cabe hijau kecil, potongan timun serta tomat di pinggir piring saji. Nasi goreng siap untuk disajikan, dan bisa untuk 2 porsi. Bagi anda yang ingin menambah resep nasi goreng Jawa dengan pelengkap acar juga bisa. Untuk membuat acar sendiri, potong timur dadu-dadu kecil dan campur dengan cabe hijau di dalam air cuka, rendam hingga kurang lebih 30 menit hingga 1 jam. Kemudian tambahkan di pinggir piring saji.

Resep Nasi Goreng Jawa Mudah Diikuti Untuk 2 Porsi | Adiva Denada | 4.5