Resep Nasi Kuning Manado Asli Komplit

Resep Nasi Kuning Manado Asli Komplit – Nasi kuning merupakan sajian masakan yang hampir selalu ada di setiap daerahnya. Meskipun tergolong sederhana naum nasi kuning erap kali dijadikan sebagai hidangan spesial terlebih saat ada acara syukuran atau acara-acara adat. Di berbagai daerahnya nasi kuning disajikan dengan berbagai menu pendamping yang lezat. Nasi kuning manado misalnya, masakan beras bercampur bumbu santan ini dihidangkan bersama aneka macam lauk pauk seperti tahu kering, semur daging, ubi kering, telur rebus dan pelengkap taburan bawang merah goreng.

Sementara bumbu sederhana yang menjadi racikan khas nasi kuning manado adalah berupa cabe, bawang, jaher, terasi bakar dan lain sebagainya. Bagi anda yang ingin mencoba membuat nasi kuning manado, bahan saji dan cara pembuatannya berikut ini bisa menjadi pemandu anda saat berkreasi di dapur rumah.

Resep Nasi Kuning Manado Bumbu Sederhana Enak

Bahan-bahan

  • 300 gram beras putih
  • ¾ sdt garam halus
  • ½ liter santan kelapa
  • 1 batang serai, geprek
  • 50 gram kunyit, diparut, diperas dan diambil airnya sebanyak 25 cc
  • 3 helai daun pandan

Bumbu-bumbu

  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • ½ sdt terasi bakar
  • 1 buah tomat merah

Pelengkap Saji

  • Tahu kering 50 gram
  • Daging semur dipotong 4 bagian
  • Ubi, telur rebus, dan bawang goreng 2 sendok makan (taburan)

Cara Membuat Nasi Kuning Manado

  • Untuk membuat nasi kuning, silahkan anda campurkan santan dengan serai, daun pandan, garam dan kunyit, kemudian masak dengan direbus sampai mendidih dan matang.
  • Tambahkan masakan santan dengan beras yang sudah dicuci bersih sebelumnya lalu aduk-aduk sampai merata. Masak sebentar hingga menjadi nasi aron lalu angkat.
  • Tuang nasi aron ke dalam dandang dan kukus sekitar 30 menit lamanya hingga menjadi nasi matang. Gunakan api sedang saja.
  • Hidangkan nasi kuning bersama pelengkap kering ubi, semur tahu atau semur daging, telur rebus dan abon cakalang. Taburkan juga bawang merah goreng sebagai pelengkapnya.

Demikian langkah pembuatan Nasi Kuning Manado Bumbu Sederhana yang bisa coba anda duplikasikan di dapur rumah. Semoga bermanfaat dan selamat memasak.

Incoming search terms:

  • sambal nasi kuning manado
  • resep sambal nasi kuning manado
  • nasi kuning manado
  • resep nasi kuning manado
  • perlengkapan nasi kuning khas manado
  • resep nasi kuning manado dan sambal
  • sambal nasi kuning khas manado
  • resep sambal nasi kuning khas manado
  • nasi kuning khas manado
  • Tampilkan bumbu nasi kuning yg enak
Resep Nasi Kuning Manado Asli Komplit | Farid Abdul Mupid | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs