Resep Soto Madura Asli Enak Sederhana

Resep Soto Madura Asli Enak Sederhana – Madura merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang memiliki sajian kuliner nusantara yang sudah sohor seperti sate madura dan soto madura. Salah satu dari kedua kuliner sohor tersebut akan resepmagz.com bagikan resep cara pembuatannya kepada anda.

Adalah soto madura, yang merupakan masakan dari rebusan kaldu bercampur bumbu sedap, daging sapi, paru, babat dan beberapa komposisi tambahan lainnya. Tidak begitu sulit dalam penyajian soto madura dan penggunaan bahan sajinya pun bisa anda dapatkan dengan mudah. Sementara durasi memasaknya tidak memakan waktu yang cukup lama sehingga memungkinkan sekali bagi anda untuk mencobanya di rumah. Berikut adalah daftar bahan saji dan cara membuat soto madura yang bisa coba anda duplikasikan.

Resep Soto Madura Sedap Spesial

Bahan-bahan

  • 2 ½ liter air kaldu sapi
  • 250 gr daging sapi, direbus matang dan dipotong
  • 100 gr paru, direbus matang dan dipotong
  • 100 gr babat, direbus matang dan dipotong
  • 2 batang bawang daun prei, dipotong
  • 1 batang seledri
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek

Bumbu-bumbu

  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 2 butir bawang putih, haluskan
  • 3 cm jahe, haluskan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • ½ sdt merica
  • 50 gr beras, direndam
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Tambahan

  • Telur ayam 4 butir, direbus matand, dikupas dan dibelah dua
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Jeruk nipis secukupnya
  • Sambal cabe scukupnya

Cara Membuat Soto Madura

  1. Siapkan panci dan isi dengan air kaldu lalu panaskan.
  2. Masukkan bahan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air kaldu dan aduk-aduk supaya tercampur merata. Tunggu sampai air kaldunya mendidih.
  3. Setelah matang, angkat air kaldu dan tuangkan ke dalam wadah panci lain sambil disaring agar ampasnya tidak terbawa.
  4. Berikutnya masak lagi air kaldu yang sudah disaring dengan tambahan daging sapi, babat dan parunya sampai berasa lunak.
  5. Tambahkan masakan dengan seraim daun jeruk, seledri, dan bawang daun. Aduk merata dan gunakan api kecil saja. tunggu sampai mendidih dan matang lalu angkat.
  6. Sajikan soto madura bersama pelengkapnya.

Nah, itu dia beberapa langkah yang bisa coba anda duplikasikan dalam penyajian soto madura di rumah. Selamat mencoba dan semiga berhasil.

Resep Soto Madura Asli Enak Sederhana | Farid Abdul Mupid | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs