Resep Udang Goreng Saus Mayonaise Gurih Enak

Resep Udang Goreng Saus Mayonaise Gurih Enak -Masakan ini kerap menjadi masakan faforit dibeberapa resto ternama chinese. Dengan balutan tepung da juga saus mayonaise membuat maskaan ini menjadi istimewa untuk disajikan. Rasa kriuknya, rasa gurihnya, rasa enaknya, rasa pedasnya, semuanya tercurahkan pada resep udang goreng mayonaise ini. Masakan ini juga tergolong masakan yang lumayan mahal, jadi tak ada salahnya bila anda meraciknya dengan tangan anda sendiri. Berikut kami paparkan ulasan resepnya.

udang goreng saus mayonaise

Bahan yang dibutuhkan :

  • Udang 300 gram ( ukuran besar )
  • merica bubuk ½ sendok teh
  • garam dapur ½ sendok teh
  • bawang putih1 siung ( cacah halus )
  • perasan air jeruk lemon 2 sendok makan
  • telur ayam 1 buah ( kocok lepas )
  • tepung terigu 2 sendok makan
  • tepung maizena 1 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Saus Mayonnaise :

  • Mayonnaise 3 sendok makan
  • susu kental manis 1 sendok makan
  • perasan air jeruk lemon 1 sendok makan
  • garam dapur ½ sendok teh
  • wijen 1 sendok makan ( sangrai )

Langkan mudah untuk membuat Udang Mayonnaise :

  1. Langkah pertama bersihkan kulit udangnya dengan mengupasnya hingga bersih.
  2. Kemudian belah pada bagian punggungnya dan cuci dengan menggunakan air hingga benar – benar bersih.
  3. Selanjutnya beri air perasan jeruk nipis kedalam wadah yang berisi uudang yang telah dibersihkan.
  4. Tambahkan bawang putih yang telah dicacah, garam dapur dan merica bubuk sambil diaduk hingga rata dan biarkan selama 15 menit hingga bumbu menyerap kedalam udang.
  5. Dalam wadah lain masukan tepung terigu dan tepung meizena sambil diaduk hingga merata.
  6. Selanjutnya ambil telur yang telah dikocok lepas, celupkan udang kedalam telur yang telah dikocok lepas kemudian guling – gulingkan diatas wadah yang berisi campuran tepung terigu dan tepung meizena sampai terlumuri sempurna.
  7. Kemudian goreng didalam minyk goreng yang telah dipanaskan sebelumnya sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  8. Buat saus mayonnaise dengan cara memasukan mayonnaise, air perasan jeruk lemon, susu kental manis dan garam dapur kedalam satu wadah.
  9. Lalu mengaduknya hingga tercampur rata dan tambahkan udah yang telah digoreng aduk – aduk hingga tercampur rata.
  10. Angkat dan tuangkan kedalam wadah saji lalu beri taburan wijen dan sajikan.

Bila anda merasa kurang pedas dengan masakan udang goreng mayonaise ini, silahkan tambahkan saus sambal disamping mayonaise. Demikian Resep Udang Goreng Saus Mayonaise  yang mestinya anda coba.

Resep Udang Goreng Saus Mayonaise Gurih Enak | Dady Supyandi | 4.5
Visit blogadda.com to discover Indian blogs